碳酸镁是一种白色无味的粉末,常见形态有无定形粉末和单斜结晶。它质地轻盈且不燃烧,因此常被用作绝热和耐高温的防火保温材料。石棉级碳酸镁是优良的绝缘材料,广泛应用于造船、锅炉制造等领域,同时也能用于制造高级玻璃制品、颜料、油漆、防火涂料、印刷油墨、陶瓷、化妆品、牙膏等日用化学品和医药制品。
鉴别方法取0.2g碳酸镁逐渐加入稀盐酸溶液(1+3)mL时,观察其溶解并冒泡。随后添加氨液(40mL氨水加水成100mL),使溶液呈碱性,再进行镁盐反应:向该溶液中分别滴入氯化铵液(1+10)和碳酸铵液(20g溶于20mL氨液,加水成100mL),不出现沉淀。接着添加磷酸氢二钠溶液(1+8),产生白色结晶性沉淀;向所收集的沉淀中滴入氨液时,沉淀不会溶解。
应用食品级碳酸镁可用作碱性剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结剂、自由流动剂、营养增补剂、pH调节剂和加工助剂。作为消泡剂的成分之一,它适用于小麦粉和蛋白固体饮料中;同时,在运动饮料中还具有食品添加剂的作用。
其他应用碳酸镁还可用于环保领域,作为一种吸附剂和催化剂,用于处理工业废水中的有害物质,达到净化水质的目的。此外,它还能应用于农业领域,作为肥料和农药的载体,提高农作物产量和品质。
水中溶解度 (g/100ml)体操运动员在比赛前常在手上涂抹碳酸镁作为镁粉,该成分轻盈且具有很强的吸湿性。这不仅增强了摩擦力,还为运动员提供了更好的抓握感。
食品添加剂最大允许使用量及最大残留量标准碳酸镁的生产方法包括天然矿物加工法和化学合成法。天然矿物加工法是从菱镁矿中开采并加工得到;化学合成法则通过氧化镁、二氧化碳与水反应获得。
用途