按照总醇量测定法(OT-5)进行测定,取样量为1.2 g。计算中的当量因子(e)为72.13。
或采用气相色谱法(GT-10-4),使用非极性柱的方法测定。
毒性ADI值为1 mg/kg(CE)。
LD50值为5660 mg/kg(兔子,皮下注射)。
使用限量FEMA规定:软饮料中允许使用量为0.70 mg/kg;冷饮0.61 mg/kg;糖果2.0 mg/kg;焙烤食品1.9 mg/kg;胶姆糖18 mg/kg。适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量及最大允许残留量标准添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) |
---|---|---|---|---|
正壬醇 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
该品主要用于本制奶油、桃、橙、柠檬、白柠檬和菠萝等型香精,用量极微。也用于制造人造玫瑰香精、炼制真玫瑰油;可在限量使用的食用香精配方中添加,如奶油、桃子、凤梨、柠檬及其他柑橘果香等。此外,也可用作溶剂,用于制造增塑剂、表面活性剂、稳定剂和消泡剂。
生产方法工业上可采用多种生产方法:丙烯在磷酸或氟化硼存在下聚合得壬烯,再水合为壬醇;丁烷-丁烯馏分中的异丁烯经二聚生成二异丁烯和混合辛烯,再通过羰基化过程得到壬醇和混合壬醇;利用壬酸乙酯与金属钠在乙醇溶液中还原获得壬醇。此外,还可采用溴化庚烷与环氧乙烷反应制得壬醇。
化学性质无色至黄色油状液体,沸点213-215℃,相对密度0.824-0.830,折射率1.431-1.435,闪点99℃。溶于3体积60%乙醇及油脂,酸值<1.0。带有甜而青的玫瑰花蜡和果香的脂蜡香气,具有桔子、甜橙的气息。
用途常用于花香型和果香型香精配方中,也可在限量使用的食用香精配方中添加(如奶油、桃子、凤梨、柠檬及其他柑橘果香等)。此外,该品可作为溶剂使用,制造增塑剂、表面活性剂、稳定剂、消泡剂。
生产方法工业上可采用多种生产方法:丙烯在磷酸或氟化硼存在下聚合得壬烯,再水合为壬醇;丁烷-丁烯馏分中的异丁烯经二聚生成二异丁烯和混合辛烯,再通过羰基化过程得到壬醇和混合壬醇;利用壬酸乙酯与金属钠在乙醇溶液中还原获得壬醇。此外,还可采用溴化庚烷与环氧乙烷反应制得壬醇。
类别易燃液体
毒性分级中毒
急性毒性口服- 小鼠 LD50: 1790 mg/kg
刺激数据皮肤- 兔子 500 mg/24小时 轻度
可燃性危险特性遇明火、高温或强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾。
储运特性库房通风低温干燥
灭火剂泡沫、干粉、二氧化碳、砂土
职业标准STEL 10 毫克/立方米
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
1,9-壬二醇 | 1,9-Nonanediol | 3937-56-2 | C9H20O2 | 160.257 |
辛醇 | octanol | 111-87-5 | C8H18O | 130.23 |
正庚醇 | 1-Heptanol | 111-70-6 | C7H16O | 116.203 |
1-甲氧基壬烷 | 1-methoxynonane | 7289-51-2 | C10H22O | 158.284 |
8-壬烯-1-醇 | non-8-en-1-ol | 13038-21-6 | C9H18O | 142.241 |
9-溴-1-壬醇 | 9-bromononan-1-ol | 55362-80-6 | C9H19BrO | 223.153 |
庚基氢过氧化物 | 1-heptyl hydroperoxide | 764-81-8 | C7H16O2 | 132.203 |
3-辛醇 | 3-Octanol | 589-98-0 | C8H18O | 130.23 |
—— | 2-(1-nonyloxy)-1-ethanol | 16979-32-1 | C11H24O | 172.311 |
壬酸 | nonanoic acid | 112-05-0 | C9H18O2 | 158.241 |
中文名称 | 英文名称 | CAS号 | 化学式 | 分子量 |
---|---|---|---|---|
1,9-壬二醇 | 1,9-Nonanediol | 3937-56-2 | C9H20O2 | 160.257 |
正庚醇 | 1-Heptanol | 111-70-6 | C7H16O | 116.203 |
壬烷-1,8-二醇 | 1,8-nonanediol | 61448-29-1 | C9H20O2 | 160.257 |
1-甲氧基壬烷 | 1-methoxynonane | 7289-51-2 | C10H22O | 158.284 |
—— | 2-nonylhydroperoxide | 23305-85-3 | C9H20O2 | 160.257 |
—— | 1,7-nonanediol | 4469-84-5 | C9H20O2 | 160.257 |
2-庚-2-甲基乙醇 | 2-methyl-1-nonanol | 40589-14-8 | C10H22O | 158.284 |
—— | nonane-1,6-diol | 4066-78-8 | C9H20O2 | 160.257 |
壬烷-1,5-二醇 | nonane-1,5-diol | 13686-96-9 | C9H20O2 | 160.257 |
1-壬氧基壬烷 | dinonyl ether | 2456-27-1 | C18H38O | 270.499 |
1,2-癸二醇 | 1,2-decanediol | 1119-86-4 | C10H22O2 | 174.283 |
—— | heptyl-nonyl ether | 76043-65-7 | C16H34O | 242.445 |
—— | 1,4-dodecanediol | 38146-95-1 | C12H26O2 | 202.337 |
—— | nonane-1,4-diol | 2430-73-1 | C9H20O2 | 160.257 |
正庚醚 | Diheptyl ether | 629-64-1 | C14H30O | 214.392 |
—— | 5-nonyloxyl-1-pentanol | —— | C14H30O2 | 230.391 |
—— | tetradecane-3,6-diol | 92318-71-3 | C14H30O2 | 230.391 |
1,3-二羟基十一烷 | 1,3-undecanediol | 6071-32-5 | C11H24O2 | 188.31 |
—— | nonyloxy-ethene | 10160-48-2 | C11H22O | 170.295 |
壬酸 | nonanoic acid | 112-05-0 | C9H18O2 | 158.241 |
1-氯甲氧基-壬烷 | 1-chloromethoxy-nonane | 24566-91-4 | C10H21ClO | 192.729 |
—— | nonyl formate | 94247-15-1 | C10H20O2 | 172.268 |