Quercetin-3-O-beta-glucopyranosyl-7-O-alpha-rhamnopyranoside | 18016-58-5

• 物质功能分类: 生物化工 - 提取物 - 植物提取物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 黄酮类化合物
• 英文名称: Quercetin-3-O-beta-glucopyranosyl-7-O-alpha-rhamnopyranoside
• 英文别名: 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5-hydroxy-3-[(2R,3S,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-7-[(2R,3S,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxychromen-4-one
• CAS: 18016-58-5；124097-46-7
• 化学式: C₂₇H₃₀O₁₆
• 分子量: 610.526
• InChiKey: OTUCXMIQUNROBJ-MRXRVBGJSA-N

物化性质

• 熔点：
  236℃
• 沸点：
  999.4±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.82±0.1 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等。
• LogP：
  1.030 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.9
• 重原子数：
  43
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  5.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.44
• 拓扑面积：
  266
• 氢给体数：
  10
• 氢受体数：
  16