甘氨酸锌 | 14281-83-5

• 物质功能分类: 生物化工 - 常见氨基酸及蛋白质类
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 中文名称: 甘氨酸锌
• 中文别名: 甘氨酸锌盐一水合物
• 英文名称: zinc(II) glycinate
• 英文别名: zinc glycinate；Zn[glycine]₂；Zn[Gly]₂；Zn(Gly)2；zinc bisglycinate；zinc;2-aminoacetate
• CAS: 14281-83-5
• 化学式: C₄H₈N₂O₄Zn
• 分子量: 213.509
• InChiKey: UOXSXMSTSYWNMH-UHFFFAOYSA-L

物化性质

• 熔点：
  >300 °C (decomp)
• 密度：
  851.3[at 20℃]
• 溶解度：
  溶于水
• LogP：
  -3.21 at 25℃

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.61
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  132
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  6

安全信息

• 储存条件：
  室温下密封保存，并确保环境干燥。

SDS

甘氨酸锌盐一水合物[用于蛋白质研究] 修改号码：6

---

模块 1. 化学品
产品名称： Glycine Zinc Salt Monohydrate [for Protein Research]
修改号码： 6

---

模块 2. 危险性概述
GHS分类
物理性危害 未分类
健康危害 未分类
环境危害 未分类
GHS标签元素
图标或危害标志 无
信号词 无信号词
危险描述 无
防范说明 无

---

模块 3. 成分/组成信息
单一物质/混和物 单一物质
化学名(中文名)： 甘氨酸锌盐一水合物[用于蛋白质研究]
百分比： >97.0%(T)
CAS编码： 14281-83-5
俗名： Zinc Glycinate Monohydrate
分子式：
C4H8N2O4Zn·H2O

---

模块 4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
眼睛接触： 用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激：求医/就诊。
食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护： 救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。

---

模块 5. 消防措施
合适的灭火剂： 干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
特殊危险性： 小心，燃烧或高温下可能分解产生毒烟。
甘氨酸锌盐一水合物[用于蛋白质研究] 修改号码：6

---

模块 5. 消防措施
特定方法： 从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具： 灭火时，一定要穿戴个人防护用品。

---

模块 6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施： 泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施： 防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料： 清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。

---

模块 7. 操作处置与储存
处理
技术措施： 在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项： 如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。
操作处置注意事项： 避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件： 保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料： 依据法律。

---

模块 8. 接触控制和个体防护
工程控制： 尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
呼吸系统防护： 防尘面具。依据当地和政府法规。
手部防护： 防护手套。
眼睛防护： 安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
皮肤和身体防护： 防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。

---

模块 9. 理化特性
固体
外形（20°C）：
外观： 晶体-粉末
颜色： 白色类白色
气味： 无资料
pH: 无数据资料
熔点： 无资料
沸点/沸程 无资料
闪点： 无资料
爆炸特性
爆炸下限： 无资料
爆炸上限： 无资料
密度： 无资料
溶解度：
[水] 溶于
[其他溶剂] 无资料
甘氨酸锌盐一水合物[用于蛋白质研究] 修改号码：6

---

模块 10. 稳定性和反应性
化学稳定性： 一般情况下稳定。
危险反应的可能性： 未报道特殊反应性。
须避免接触的物质 氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳, 氮氧化物 (NOx), 氧化锌

---

模块 11. 毒理学信息
急性毒性： 无资料
对皮肤腐蚀或刺激： 无资料
对眼睛严重损害或刺激： 无资料
生殖细胞变异原性： 无资料
致癌性：
IARC = 无资料
NTP = 无资料
生殖毒性： 无资料

---

模块 12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类： 无资料
甲壳类： 无资料
藻类： 无资料
残留性 / 降解性： 无资料
潜在生物累积 （BCF): 无资料
土壤中移动性
log水分配系数： 无资料
土壤吸收系数 （Koc）： 无资料
亨利定律 无资料
constaNT(PaM3/mol):

---

模块 13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。

---

模块 14. 运输信息
联合国分类： 与联合国分类标准不一致
UN编号： 未列明

---

模块 15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
甘氨酸锌盐一水合物[用于蛋白质研究] 修改号码：6

---

模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

应用

甘氨酸锌克服了乳酸锌和葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂生物利用率低的问题。凭借其独特的分子结构，将必需氨基酸与微量元素有机结合，符合人体吸收机制和特点，是一种功效显著的补锌剂。

简介

甘氨酸锌是国内外营养专家公认的最佳食品营养强化剂之一。它克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代产品的生物利用率低问题，以其独特的分子结构将必需氨基酸与微量元素结合，快速进入肠黏膜被人体吸收，并且不会与体内的钙、铁等其他微量元素产生拮抗作用，从而提高人体对锌的吸收率。这种产品在体内15分钟内即可被吸收，是目前国内外同类补锌制品所无法比拟的。

甘氨酸锌是一种高科技产品，主要成分为甘氨酸螯合锌，分子量仅为213.51，可直接被人体吸收利用。据英国ALBION实验室的研究报告称，氨基酸螯合锌的生物利用率比普通锌盐高200-300%，比甲基吡啶锌更高。这种产品特别适合儿童、孕妇、乳母、老人及准备生育的青年男女服用，并且是补充矿物元素的理想选择。

水溶性甘氨酸锌

水溶性甘氨酸锌是在甘氨酸锌的基础上进行了优化，使其在水中完全溶解，对某些食品使用中起到最佳的均匀效果（尤其是水溶性产品），同样被国内外营养专家视为最理想的食品强化剂。它克服了乳酸锌和葡萄糖酸锌等第二代产品的生物利用率低的问题，并且能够迅速被人体吸收而不与体内的其他微量元素发生拮抗作用，提高人体对锌的吸收率。

甘氨酸锌是一个高科技产品，主要成分是甘氨酸螯合锌，可以直接被人体吸收利用。据英国ALBION实验室的研究报告称，氨基酸螯合锌的生物利用率比普通锌盐高200-300%，特别适合儿童、孕妇、乳母、老人及准备生育的青年男女服用，并且是补充矿物元素的理想选择。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  甘氨酸锌 、 N-methyl-5,10,15,20-tetraphenylporphyrin 以 二甲基亚砜 为溶剂， 生成 zinc(II) N-methyltetraphenylporphine
  参考文献：
  名称：

  Reactions of Chelate Complexes with Macrocyclic Ligands. Tetra-tert-butylphthalocyanine

  摘要：

  Complexation reactions of tetra-tert-butylphthalocyanine (I) with Cu(II) acetate, acetylacetonate, 8-hydroxyquinolate, glycinate, valinate or dithizonate, as well as with Zn(II), Co(II), and Ni(II) 8-hydroxyquinolates, valinates, and dithizonates were studied. Unlike porphyrins themselves and porphyrins with planar distortions, compound I was found to form metal phthalocyanines with all indicated chelate salts in common solvents. It was established that compound I exhibits more equalized dependences of the coordination rate on the nature of the salt anion and cation as compared to the majority of the other porphyrins.

  DOI：

  10.1023/b:ruco.0000026003.90733.86
• 作为产物：
  描述：

  zinc diacetate 、 聚甘氨酸 在 三乙胺 作用下， 以 甲醇 、 水 为溶剂， 反应 0.17h， 以97%的产率得到甘氨酸锌
  参考文献：
  名称：

  Zn[aminoacid]2 hybrid materials applied as heterogeneous catalysts in the synthesis of β-enaminones

  摘要：

  Hybrid materials have seized attention from scientific community mainly as heterogenic catalysts in organic reactions on a large scale succeeding in some organic compounds with high yields. One of the most important classes of hybrid materials used for this purpose involves the complexation of Zn and aminoacids. Herein, we introduced Zn[Pro](2) and Zn[Gly](2) in the synthesis of several beta-enaminones via solvent free protocol and using an ultrasound device. (C) 2014 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  DOI：

  10.1016/j.tetlet.2014.05.122
• 作为试剂：
  描述：

  正丁胺 、 乙酰丙酮 在 甘氨酸锌 作用下， 以 neat (no solvent) 为溶剂， 反应 1.0h， 以96%的产率得到(Z)-4-(正丁胺基)-3-戊烯-2-酮
  参考文献：
  名称：

  Zn[aminoacid]2 hybrid materials applied as heterogeneous catalysts in the synthesis of β-enaminones

  摘要：

  Hybrid materials have seized attention from scientific community mainly as heterogenic catalysts in organic reactions on a large scale succeeding in some organic compounds with high yields. One of the most important classes of hybrid materials used for this purpose involves the complexation of Zn and aminoacids. Herein, we introduced Zn[Pro](2) and Zn[Gly](2) in the synthesis of several beta-enaminones via solvent free protocol and using an ultrasound device. (C) 2014 Elsevier Ltd. All rights reserved.

  DOI：

  10.1016/j.tetlet.2014.05.122

文献信息

• The inhibitory effect of the amino acid complexes of Zn(II) on the growth of Aspergillus flavus and aflatoxin B1 production
  作者：Marzieh Daryanavard、Nafiseh Jarrah

  DOI：10.1007/s13738-018-01581-3

  日期：2019.5

  coordinated in 1 and 2, respectively. Furthermore, the antifungal activity of the synthesized complexes was investigated against the Aspergillus flavus fungus. The aqueous solutions of the zinc(II) amino acid complexes at various concentrations were added to the potato dextrose agar (PDA) medium containing spores of Aspergillus flavus, and the mixtures were then incubated at 25–30 °C for 6 days. The

  锌（II）与氨基酸作为配体的Zn（Gln）2（1），[Zn（Arg）2（OAc）] OAc·3H 2 O（2），Zn（His）2（3）， Zn（Gly）2（4），Zn（Met）2（5）和Zn（Cys）2（6）（Gln =谷氨酰胺，Arg =精氨酸，His =组氨酸，Gly =甘氨酸，Met =蛋氨酸和Cys =半胱氨酸）已在水溶液中合成，并通过元素分析和光谱学方法进行了表征。此外，固态结构1和2已经通过单晶X射线晶体学确定。X射线分析表明，中心Zn（II）原子在1和2中分别为6和5配位。此外，研究了合成的复合物对黄曲霉真菌的抗真菌活性。将各种浓度的锌（II）氨基酸复合物的水溶液添加到含有黄曲霉孢子的马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）培养基中，然后将混合物在25–30°C下孵育6天。使用酶联免疫吸附测定（ELISA）测量体外产生的黄曲霉毒素B 1。这些复合物浓度的增加降低了因此，黄曲霉和黄曲霉毒素B
• Metal(II) complexes of (N,N-di-N′-methylacetamido)glycine derived from mannich aminomethylation of bis(glycinato)metal(II), formaldehyde and acetamide
  作者：Soon-Beng Teo、Chew-Hee Ng、Siang-Guan Teoh、Chen Wei

  DOI：10.1016/s0277-5387(00)83096-x

  日期：1994.9

  Abstract Mannich aminomethylation reactions involving bis(glycinato)metal(II) (metal = zinc, nickel, copper and cobalt), formaldehyde and acetamide result in the formation of the respective metal(II) complexes of ( N,N -di- N ′-methylacetamido)glycine, which are characterized by various physical means, including X-ray structural analyses of the zinc(II) and nickel(II) complexes.

  摘要涉及双（氨基乙酸）金属（II）（金属=锌，镍，铜和钴），甲醛和乙酰胺的曼尼希氨甲基化反应导致（N，N -di- N' -甲基乙酰氨基）甘氨酸，其特征在于多种物理手段，包括对锌（II）和镍（II）配合物的X射线结构分析。
• 一种甘氨酸锌络合物的制备方法
  申请人：仲恺农业工程学院

  公开号：CN106187796B

  公开（公告）日：2018-05-11

  本发明提供了一种甘氨酸锌络合物的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将甘氨酸和七水合硫酸锌溶解于水中，加入少量铁粉和数滴浓硫酸，在70‑90℃下转动反应，然后冷却至50‑65℃下结晶后抽滤，得到结晶固体，用无水乙醇洗涤所述结晶固体数次，自然晾干，得到所述甘氨酸锌络合物。该方法结晶温度50‑65℃，高于现存方法结晶温度25℃，减少了降温结晶过程所用时间和制冷降温能耗；同时通过该方法得到的甘氨酸锌络合物络合物产率高，并且产品含结晶水少，产品后续烘干能耗低。
• Non-GMO metal amino acid chelates and non-GMO metal amino acid chelate-containing compositions
  申请人：Motyka R. Max

  公开号：US20050239763A1

  公开（公告）日：2005-10-27

  Non-GMO metal amino acid chelate compositions, non-GMO formulations containing non-GMO metal amino acid chelates, methods of preparing non-GMO metal amino acid chelates, and methods of administering non-GMO metal amino acid chelates are provided. Specifically, the present invention provides a non-GMO metal amino acid chelate composition, comprising amino acid chelates having a naturally occurring amino acid to metal molar ratio of from about 1:1 to 4:1, wherein both the amino acid and the source of the metal used to form the amino acid chelate are non-GMO.

  提供非转基因金属氨基酸螯合物组合物、含有非转基因金属氨基酸螯合物的非转基因配方、制备非转基因金属氨基酸螯合物的方法以及给予非转基因金属氨基酸螯合物的方法。具体而言，本发明提供了一种非转基因金属氨基酸螯合物组合物，包括具有自然存在的氨基酸与金属的摩尔比约为1:1至4:1的氨基酸螯合物，其中氨基酸和用于形成氨基酸螯合物的金属来源均为非转基因。
• Clear antiperspirant gel stick and method for making same
  申请人：——

  公开号：US05463098A1

  公开（公告）日：1995-10-31

  A residue free, antiperspirant gel stick composition is disclosed which comprises an antiperspirant compound which is soluble in a diol, a normally liquid, water soluble diol, a gelling agent and a zinc glycinate in amount sufficient to control the pH of the gel stick at about 4.1 to about 5.0, the glycine to zinc mole ratio of the zinc glycinate added being about 2.0/1 to about 3.0/1. The process for preparing a diol soluble antiperspirant active useful in preparing the residue free gel stick is also disclosed and comprises reacting an antiperspirant compound with a water soluble, normally liquid diol in a water solution by heating for about 1 to about 100 hours at a temperature of about 50.degree. C. to about 110.degree. C.; adding a zinc glycinate to the reaction mixture and removing the water to recover a powdered antiperspirant active.

  本发明揭示了一种无残留的抗汗凝胶棒组合物，其包括一种可溶于二元醇的抗汗化合物、一种通常为液态的水溶性二元醇、一种凝胶剂和足以控制凝胶棒pH在约4.1至约5.0之间的葡萄糖酸锌，所添加的葡萄糖酸锌的甘氨酸与锌的摩尔比为约2.0/1至约3.0/1。还揭示了一种制备可溶于二元醇的抗汗活性的过程，其有用于制备无残留凝胶棒，包括将抗汗化合物与水溶性、通常为液态的二元醇在水溶液中反应，加热约1至约100小时，在约50℃至约110℃的温度下；向反应混合物中加入葡萄糖酸锌并去除水以回收粉末状抗汗活性。

表征谱图