1-((3S)-1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-yl)ethanol | 1182060-82-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: 1-((3S)-1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-yl)ethanol
• 英文别名: 1-[(3S)-1,2,2-trimethyl-3-bicyclo[3.1.0]hexanyl]ethanol
• CAS: 1182060-82-7
• 化学式: C₁₁H₂₀O
• 分子量: 168.279
• InChiKey: RLHZQFIKXSZZJV-CHNYNBFLSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.8
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  1-hydroxyethyl-2,2,3-trimethylcyclopentane 、 二溴甲烷 在 乙酰溴 盐酸 、 锌 作用下， 以 乙醚 为溶剂， 反应 6.17h， 生成 1-((3S)-1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-yl)ethanol 、 1-((3R)-1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-yl)ethanol
  参考文献：
  名称：

  Organic Compounds

  摘要：

  本发明涉及一种化合物作为香精或香料的用途，其化学式为（I），其中R4为氢，并且C-3和C-4之间的键为单键或者虚线与C-3和C-4之间的键表示双键；或者R4为亚甲基，与C-3和C-4形成环丙烷环；R3为氢、C1、C2、C3、C4、C5、C6烷基或C2、C3、C4、C5、C6烯基；以及I）R1和R2与它们连接的碳原子形成羰基；或II）R1为羟基，R2选自C1、C2、C3烷基和C2、C3、C4烯基。

  公开号：

  US20100331427A1

文献信息

• Organic compounds
  申请人：March Sébastien

  公开号：US08445732B2

  公开（公告）日：2013-05-21

  The present invention refers to the use as flavor or fragrance of a compound of formula (I) wherein R4 is hydrogen and the bond between C-3 and C-4 is a single bond or the dotted line together with the bond between C-3 and C-4 represents a double bond; or R4 is methylene, forming with C-3 and C-4 a cyclopropane ring; R3 is hydrogen, C1, C2, C3, C4, C5, C6 alkyl, or C2, C3, C4, C5, C6 alkenyl; and I) R1 and R2 together with the carbon atom to which they are attached form a carbonyl group; or II) R1 is hydroxyl and R2 is selected from C1, C2, C3 alkyl, and C2, C3, C4 alkenyl.

  本发明涉及使用式(I)化合物作为香料或香精，其中：R4为氢，C-3和C-4之间的化学键是单键或点状线与C-3和C-4之间的化学键一起表示双键；或者R4为亚甲基，与C-3和C-4形成环丙烷环；R3为氢、C1、C2、C3、C4、C5、C6烷基或C2、C3、C4、C5、C6烯基；且(I) R1和R2与它们附着的碳原子一起形成羰基；或者(II) R1为羟基，R2选择自C1、C2、C3烷基和C2、C3、C4烯基。
• ORGANIC COMPOUNDS
  申请人：Givaudan SA

  公开号：EP2252674A1

  公开（公告）日：2010-11-24
• US8445732B2
  申请人：——

  公开号：US8445732B2

  公开（公告）日：2013-05-21
• [EN] ORGANIC COMPOUNDS<br/>[FR] COMPOSÉS ORGANIQUES
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2009100554A1

  公开（公告）日：2009-08-20

  The present invention refers to the use as flavour or fragrance of a compound of formula (I) wherein R4 is hydrogen and the bond between C-3 and C-4 is a single bond or the dotted line together with the bond between C-3 and C-4 represents a double bond; or R4 is methylene, forming with C-3 and C-4 a cyclopropane ring; R3 is hydrogen, C1, C2, C3, C4, C5, C6 alkyl, or C2, C3, C4, C5, C6 alkenyl; and I) R1 and R2 together with the carbon atom to which they are attached form a carbonyl group; or II) R1 is hydroxyl and R2 is selected from C1, C2, C3 alkyl, and C2, C3, C4 alkenyl.