L'invention concerne un milieu de culture gelosé pour la détection spécifique de micro-organismes tel que les entérobactéries, qui comprend un substrat nutritif pour lesdits micro-organismes, au moins un composé chromogène ou fluorogène susceptible d'être hydrolysé par une enzyme de type estérase et/ou un composé chromogène ou fluorogène susceptible d'être hydrolysé par une enzyme de type glycosidase, et au moins un inhibiteur des micro-organismes non recherchés, le(s)dit(s) composé(s) chromogène(s) ou fluorogène(s) étant sous forme de complexe d'inclusion avec une cyclodextrine.
本发明涉及一种用于特异性检测微
生物(如肠杆菌)的凝胶
培养基,它包括上述微
生物的营养基质、至少一种能被
酯酶水解的发色性或荧光性化合物和/或能被糖苷酶
水解的发色性或荧光性化合物,以及至少一种不在研究范围内的微
生物抑制剂,所述发色性或荧光性化合物与
环糊精呈包合物形式。