DL-遍多酸钙 | 63409-48-3

• 物质功能分类: 有机原料 - 有机金属类化合物 - 有机钙
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 中文名称: DL-遍多酸钙
• 中文别名: 泛酸钙；DL-泛酸钙；泛酸钙单水合物
• 英文名称: Calcium 3-(2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutanamido)propanoate hydrate
• CAS: 63409-48-3
• 化学式: C9H19CaNO6
• 分子量: 277.33
• InChiKey: SYQWOQFFWAJNPD-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  138 °C (dec.)(lit.)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.25
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.78
• 拓扑面积：
  108
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  6

安全信息

• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  2936240000

制备方法与用途

使用限量

GB 2760—2002(mg/kg)：固体饮料29.6～60；含乳固体饮料，48.8～65.3；即食早餐谷类食品，30～50；果冻2.0～5.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料，2.2～8(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。

化学性质 

浅黄色粘性油状液体，味酸。易吸水潮解。对热、酸、碱均不稳定，在中性及微酸性时稳定。溶于水、冰乙酸、乙酸乙酯等，不溶于苯、氯仿。为辅酶A的组成成分，参与体内能量代谢，有预防皮肤病作用，属B族维生素之一。
天然品广泛存在于肝、肾、蛋类、谷粒、麦麸、米糠、酵母等中。

用途 

营养增补剂。

生产方法 

天然品由酵母水解后提纯精制而得。
由β-氨基丙酸与二羟基二甲基丁酸合成而得。