申请人:Dragoco Gerberding & Co Aktiengesellschaft
公开号:EP1293555A2
公开(公告)日:2003-03-19
Beschrieben wird eine Verbindung der Formel (2R/S, 3R/S)-3-Methyl-4-[(E,1R/S,2R/S,6R/S,7R/S)tricyclo[5.2.1.02,6]dec-4-en-8-yliden]butan-2-ol, wobei jeweils unabhängig voneinander gilt:
(2R/S,3R/S) bedeutet (2R,3R), (2R,3S), (2S,3R) oder (2S,3S) und
(E,1R/S,2R/S,6R/S,7R/S) bedeutet (E,1R,2R,6R,7R) oder (E,1S,2S,6S,7S). Diese Verbindung lässt sich hervorragend als Duftund/oder Aromastoff einsetzen.
描述了一种式 (2R/S,3R/S)-3-甲基-4-[(E,1R/S,2R/S,6R/S,7R/S)三环[5.2.1.02,6]癸-4-烯-8-亚基]丁-2-醇的化合物,在每种情况下彼此独立:
(2R/S,3R/S)指(2R,3R)、(2R,3S)、(2S,3R)或(2S,3S)和
(E,1R/S,2R/S,6R/S,7R/S)指 (E,1R,2R,6R,7R) 或 (E,1S,2S,6S,7S)。这种化合物非常适合用作香料和/或调味剂。