摘要:
共轭亚油酸(CLA)异构体存在于源自牛奶或反刍动物肉的人类食品中。为了研究它们的代谢,通过以下方法制备了具有高放射化学和异构纯度(> 98%)的(9Z,11E)-,(10E,12Z)-和(10Z,12Z)-[1-(14)C]-十八碳二烯酸。立体选择性多步合成,涉及顺序取代1,2-二氯乙烯。在(9Z,11E)异构体的情况下,由(7)-获得的(E)-1,2-二氯乙烯与2-非8-炔氧基-四氢吡喃之间的第一次金属催化的交叉偶联反应溴庚烷-1-醇,得到共轭的1,6-二炔。与己基溴化镁的第二次偶联反应提供了庚二炔基衍生物。立体选择性地还原三键和溴化得到(7E,9Z)-17-溴-庚烷-7,9-二烯。格氏试剂的形成并用14CO(2)碳酸化,得到(9Z,11E)-[1-(14)C]-十八烷基-9,11-二烯酸(7-溴-庚烷-1-醇的总产率为14.4%)。(10E,12Z)-和(10Z,12Z)-[1-(14)C]-十八烷基-10