α-2-O-alpha-L-rhamnopyranosyl-D-glucopyranose heptaacetate | 17073-41-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: α-2-O-alpha-L-rhamnopyranosyl-D-glucopyranose heptaacetate
• 英文别名: triacetic acid (2R,3R,4S,5R,6R)-6-(acetoxymethyl)-3-(((2S,3R,4R,5S,6S)-3,4,5-triacetoxy-6-methyltetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2,4,5-triyl；Rha2Ac3Ac4Ac(a1-2)a-Glc1Ac3Ac4Ac6Ac；[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,6-triacetyloxy-5-[(2S,3R,4R,5S,6S)-3,4,5-triacetyloxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]methyl acetate
• CAS: 17073-41-5
• 化学式: C₂₆H₃₆O₁₇
• 分子量: 620.562
• InChiKey: PXSGTFALWGIXGH-BFAPEROQSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.7
• 重原子数：
  43
• 可旋转键数：
  17
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.73
• 拓扑面积：
  212
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  17

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  α-2-O-alpha-L-rhamnopyranosyl-D-glucopyranose heptaacetate 在 氢溴酸 、 溶剂黄146 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 以46 %的产率得到3,4,6-tri-O-acetyl-2-O-(2,3,4-tri-O-acetyl-α-L-rhamnopyranosyl)-α-D-glucopyranosyl bromide
  参考文献：
  名称：

  レバウディオサイドＪを含む組成物

  摘要：

  【課題】高純度レバウディオサイドＪ及び高純度レバウディオサイドＪを調製する方法、および食料製品中で甘味料の官能属性を改質する方法を提供する。【解決手段】保護されたレバウディオサイドを相間移動触媒の存在下で反応させることにより調製された中間化合物を、脱保護条件に付してレバウディオサイドＪを形成する方法である。食料製品中で甘味料の官能属性を改質する方法は、レバウディオサイドＪを、食料製品中の改質濃度のレバウディオサイドＪを実現するのに十分な量で食料製品に添加することを含み、レバウディオサイドＪが、その味覚認識閾値濃度よりも低い濃度で存在する、方法である。【選択図】図２

  公开号：

  JP2023002523A
• 作为产物：
  描述：

  methyl 4,6-O-benzylidene-3-O-benzyl-α-D-glucopyranoside 在 三氟甲磺酸三甲基硅酯 、 硫酸 、 palladium 10% on activated carbon 、 氢气 、 溶剂黄146 作用下， 以 甲醇 、 二氯甲烷 为溶剂， 反应 50.25h， 生成 α-2-O-alpha-L-rhamnopyranosyl-D-glucopyranose heptaacetate
  参考文献：
  名称：

  レバウディオサイドＪを含む組成物

  摘要：

  【課題】高純度レバウディオサイドＪ及び高純度レバウディオサイドＪを調製する方法、および食料製品中で甘味料の官能属性を改質する方法を提供する。【解決手段】保護されたレバウディオサイドを相間移動触媒の存在下で反応させることにより調製された中間化合物を、脱保護条件に付してレバウディオサイドＪを形成する方法である。食料製品中で甘味料の官能属性を改質する方法は、レバウディオサイドＪを、食料製品中の改質濃度のレバウディオサイドＪを実現するのに十分な量で食料製品に添加することを含み、レバウディオサイドＪが、その味覚認識閾値濃度よりも低い濃度で存在する、方法である。【選択図】図２

  公开号：

  JP2023002523A

文献信息

• A straightforward access to neohesperidose from naringin by acetolysis. Comparative behaviour of some flavonoid neohesperidosides and rutinosides under acetolysis
  作者：Guy Lewin

  DOI：10.1016/j.tet.2013.12.064

  日期：2014.2

  semisynthesis of neohesperidose was performed in three-steps with 43% overall yield starting from naringin, the main flavonoid of grapefruit. In addition, the behaviour of two pairs of flavonoid 7-O-rhamnoglucosides (neohesperidosides naringin and rhoifolin; rutinosides hesperidin and diosmin) under same acetolysis conditions was compared. Results demonstrated the crucial influence of the oxidation state

  分三步进行新橙皮苷的简单半合成，从柚皮中的主要类黄酮柚皮苷开始，总产率为43％。另外，比较了两对类黄酮7- O-鼠李糖苷（新橙皮苷苷柚皮苷和rhoifolin；芦丁苷橙皮苷和薯os皂苷）在相同的乙酰分解条件下的行为。结果证明了糖苷配基（黄酮或黄酮）的氧化态以及二糖部分的性质对反应过程的关键影响。
• Compositions comprising rebaudioside J
  申请人：PepsiCo, Inc.

  公开号：US10085472B2

  公开（公告）日：2018-10-02

  The present disclosure provides high purity rebaudioside J and methods of making high purity rebaudioside J. The application also provides the use of rebaudioside J as a sweetener, and in particular, the use in beverages.

  本公开提供了高纯度雷巴奥甙 J 和制造高纯度雷巴奥甙 J 的方法。本申请还提供了雷巴奥甙 J 作为甜味剂的用途，特别是在饮料中的用途。
• COMPOSITIONS COMPRISING REBAUDIOSIDE J
  申请人：Pepsico, Inc.

  公开号：EP3503743A1

  公开（公告）日：2019-07-03
• [EN] COMPOSITIONS COMPRISING REBAUDIOSIDE J<br/>[FR] COMPOSITIONS CONTENANT DU RÉBAUDIOSIDE J
  申请人：PEPSICO INC

  公开号：WO2018044588A1

  公开（公告）日：2018-03-08

  The present disclosure provides high purity rebaudioside J and methods of making high purity rebaudioside J. The application also provides the use of rebaudioside J as a sweetener, and in particular, the use in beverages.