萜烯化合物——莰烯是一种重要的天然产物,其学名为3,3-二甲基-2-亚甲基降冰片烷,分子式为C₁₀H₁₆,分子量136.24。它呈现无色结晶体状态,并散发类似樟脑的香气。d-旋光体的熔点为45~46℃,旋光度+104°;而L-旋光体的熔点为51~52℃,旋光度-85°。市售商品通常为混合物形式,熔点约为45℃,沸点则高达159℃。d-莰烯常见于樟脑油、姜黄油、白菖蒲油和薰衣草油中;而L-莰烯则存在于冷杉油、铁杉油及崖柏油中。该化合物可通过蒎烯经催化异构化作用制得,并在少量香料中用于木香型香精的合成。它也是合成樟脑与檀香的重要原料之一,已被美国FEMA收录为2903号成分,并且被FDA批准应用于食品。
生产方法如下: