作者:Waylon M. Weber、Lucy A. Hunsaker、Steve F. Abcouwer、Lorraine M. Deck、David L. Vander Jagt
DOI:10.1016/j.bmc.2005.03.035
日期:2005.6
anti-oxidant properties. There are conflicting reports concerning the structural/electronic basis of the anti-oxidant activity of curcumin. Curcumin is a symmetrical diphenolic dienone. A series of enone analogues of curcumin were synthesized that included: (1) curcumin analogues that retained the 7-carbon spacer between the aryl rings; (2) curcumin analogues with a 5-carbon spacer; and (3) curcumin
从香料姜黄获得的天然产物姜黄素(二氟甲酰甲烷,1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮)具有多种生物活性,包括抗癌,抗炎和抗血管生成活性。这些生物活性中的一些可能源自其抗氧化特性。关于姜黄素抗氧化活性的结构/电子基础的报道相互矛盾。姜黄素是对称的二酚二烯酮。合成了一系列姜黄素的烯酮类似物,包括:(1)保留在芳基环之间的7-碳间隔基的姜黄素类似物;(2)具有5碳间隔基的姜黄素类似物; (3)具有3个碳间隔基的姜黄素类似物(查耳酮)。这些系列包括保留或不包含酚基的成员。通过TRAP测定法和FRAP测定法测定抗氧化活性。大多数具有抗氧化活性的类似物保留了类似于姜黄素的酚环取代基。但是,许多没有酚取代基的类似物也是有活性的。这些非酚类类似物能够形成稳定的以碳为中心的叔基。