succinic acid mono-((1R)-menthyl ester); sodium-salt | 77341-68-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: succinic acid mono-((1R)-menthyl ester); sodium-salt
• 英文别名: Bernsteinsaeure-mono-((1R)-menthylester); Natrium-Salz；monomenthyl sodium succinate；sodium monomenthyl succinate；Sodium Menthyl Succinate；sodium;4-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl]oxy-4-oxobutanoate
• CAS: 77341-68-5
• 化学式: C₁₄H₂₃O₄*Na
• 分子量: 278.324
• InChiKey: XDMJDXGHXVEUHB-QMCLHUHBSA-M

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1.48
• 重原子数：
  19
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.86
• 拓扑面积：
  66.4
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  琥珀酸单薄荷酯 在 sodium carbonate 作用下， 以 乙醇 、 水 为溶剂， 生成 succinic acid mono-((1R)-menthyl ester); sodium-salt
  参考文献：
  名称：

  Flavorant ester salts of polycarboxylic acids and methods for immobilizing and delivering flavorants containing hydroxyl groups

  摘要：

  提供了含有固定风味物质用于风味释放的组合物。具体来说，提供了含有多羧酸风味酯盐的吸烟组合物。

  公开号：

  US20090028803A1

文献信息

• メントール誘導体カリウム塩及びその用途
  申请人：カーリットホールディングス株式会社

  公开号：JP2017178825A

  公开（公告）日：2017-10-05

  【課題】水溶性に優れるメントール誘導体とその用途の提供。【解決手段】下記一般式（１）（但し、Ｘ及びＹはそれぞれ独立に水素原子又はＯＨ基である。）で表されるメントール誘導体カリウム塩。【選択図】なし

  提供具有优良水溶性的薄荷醇衍生物及其用途。通过下述一般式（1）表示的薄荷醇衍生物钾盐（其中，X和Y分别独立表示氢原子或OH基）。【选择图】无
• メントール誘導体含有組成物
  申请人：カーリットホールディングス株式会社

  公开号：JP2021054773A

  公开（公告）日：2021-04-08

  【課題】メントール由来の臭いの抑制及び清涼感の持続性を有するメントール誘導体含有組成物の提供。【解決手段】（Ａ）メントール誘導体あるいはそのアルカリ金属塩又はアルカリ土類金属塩、並びに、（Ｂ）メントールあるいはそのアルカリ金属塩又はアルカリ土類金属塩、を含有させてなる組成物。【選択図】なし

  提供具有薄荷醇衍生物含量的组合物，具有抑制薄荷醇气味和持久清凉感的特性。包括（A）薄荷醇衍生物或其碱金属盐或碱土金属盐，以及（B）薄荷醇或其碱金属盐或碱土金属盐的组合物。【选择图】无
• Flavorant ester salts of polycarboxylic acids and methods for immobilizing and delivering flavorants containing hydroxyl groups
  申请人：Mishra Munmaya K.

  公开号：US20090028803A1

  公开（公告）日：2009-01-29

  Compositions are provided which contain immobilized flavorants for flavor delivery. In particular, smoking compositions are provided which contain flavorant ester salts of polycarboxylic acids.

  提供了含有固定风味物质用于风味释放的组合物。具体来说，提供了含有多羧酸风味酯盐的吸烟组合物。