D-gulonic acid ; calcium compound | 299-28-5

• 物质功能分类: 原料药 - 水、电解质及酸碱平衡调节药 - 电解质平衡调节药
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羟基酸及其衍生物
• 英文名称: D-gulonic acid ; calcium compound
• 英文别名: D-Gulonsaeure; Calcium-Verbindung；calcium gluconate；calcium gulonate
• CAS: 299-28-5；3391-82-0；4688-50-0；6027-86-7；6622-52-2；14933-21-2；18404-69-8；45079-02-5；69617-74-9；71074-87-8；90010-62-1；121929-17-7
• 化学式: 2C₆H₁₁O₇*Ca
• 分子量: 430.376
• InChiKey: KYUVBRZSDFBLTH-BZWNWTOPSA-M

物化性质

• 熔点：
  195°C
• 比旋光度：
  10.2 º (c=1, H2O 22 ºC)
• 沸点：
  400℃[at 101 325 Pa]
• 密度：
  1.677[at 20℃]
• 溶解度：
  微溶于水，易溶于沸水。
• LogP：
  -5.31 at 20℃

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -5.21
• 重原子数：
  14.0
• 可旋转键数：
  5.0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.83
• 拓扑面积：
  141.28
• 氢给体数：
  5.0
• 氢受体数：
  7.0

安全信息

• TSCA：
  No
• 危险品标志：
  Xn
• 安全说明：
  S24/25
• 危险类别码：
  R20/21/22,R36/37/38
• WGK Germany：
  1
• 海关编码：
  2918160000
• 危险品运输编号：
  NONH for all modes of transport
• RTECS号：
  EW2100000
• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H315,H319,H335

制备方法与用途

根据提供的信息，葡萄糖酸钙的生产方法主要包括空气催化氧化法和发酵法。

1. 空气催化氧化法：

   • 以淀粉双酶水解液为原料。
   • 加入钯-碳催化剂，在45～50℃通入空气氧化，并流加稀碱液维持pH值。
   • 反应结束后，静置过滤、浓缩结晶，分离得葡萄糖酸钙。

2. 发酵法：

   • 以淀粉双酶水解的葡萄糖液为主要培养基，接种黑曲霉发酵。
   • 利用黑曲霉所含的葡萄糖氧化酶将葡萄糖氧化为葡萄糖酸钙。
   • 过滤除去菌体及残渣后，脱色、中和、蒸发浓缩结晶得葡萄糖酸钙。

这两种方法各有特点，空气催化氧化法适合规模化工业生产，而发酵法则更加环保。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  双氧水 、 D-gulonic acid ; calcium compound 、 alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 生成 D-木糖
  参考文献：
  名称：

  Fischer,E.; Ruff, Chemische Berichte, 1900, vol. 33, p. 2145

  摘要：

  DOI：