N-acetylnerylamine | 94597-74-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: N-acetylnerylamine
• 英文别名: N-[(2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl]acetamide
• CAS: 94597-74-7
• 化学式: C₁₂H₂₁NO
• 分子量: 195.305
• InChiKey: CJEIWYRAGBZMAB-FLIBITNWSA-N

物化性质

• 沸点：
  347.1±31.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.890±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.9
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.58
• 拓扑面积：
  29.1
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  芳樟醇 、 乙腈 在 乙酸酐 作用下， 反应 15.0h， 以5%的产率得到顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯
  参考文献：
  名称：

  氯化钴（II）催化烯丙基醇转化为重排的烯丙基酰胺

  摘要：

  可以在催化量的氯化钴（II）和乙酸酐在乙腈中存在的情况下，将仲和叔烯丙基醇转化为相应的烯丙基重排的酰胺和乙酸酯。叔醇进行完全重排，而仲醇产生区域异构体的混合物。

  DOI：

  10.1016/0040-4039(91)80456-g

文献信息

• SATURATED AND UNSATURATED N-ALKAMIDES EXHIBITING TASTE AND FLAVOR ENHANCEMENT EFFECT IN FLAVOR COMPOSITIONS
  申请人：Dewis Mark L.

  公开号：US20080317922A1

  公开（公告）日：2008-12-25

  Saturated and unsaturated compounds having sweet, salt or umami taste enhancement qualities. The compounds have the structure: wherein R 1 ═H or methyl; R 2 is selected from the group consisting of H, C1-C4 alkyl, alkenyl and methylene; R 3 is selected from the group consisting of H, C1-C8 straight or branched chain alkyl, alkenyl, dienalkyl and phenyl; or if R 1 ═H, R 2 and R 3 taken together can represent cyclopropyl, cyclobutyl, cyclopentyl, cyclopentenyl, cyclohexyl, or cyclohexenyl; R 4 is selected from the group consisting of H, methyl and ethyl; R 5 is selected from the group consisting of H, methyl and ethyl; R 6 is selected from the group consisting of H, C1-C9 straight or branched chain alkyl, alkenyl, alkyldienyl, and acyclic or cyclic containing no more than one ring; with the proviso that in structure 1, when R 4 is H or Me and R 5 ═H or methyl, R 6 may be selected from the group described above and phenyl.
• US7427421B2
  申请人：——

  公开号：US7427421B2

  公开（公告）日：2008-09-23
• US7541055B2
  申请人：——

  公开号：US7541055B2

  公开（公告）日：2009-06-02
• US7794768B2
  申请人：——

  公开号：US7794768B2

  公开（公告）日：2010-09-14
• Cobalt(II) chloride catalysed conversion of allylic alcohols to rearranged allylic amides
  作者：Naresh K. Nayyar、M. Madhava Reddy、Javed Iqbal

  DOI：10.1016/0040-4039(91)80456-g

  日期：1991.11

  Secondary and tertiary allylic alcohols can be converted to the corresponding allylically rearranged amides and acetates in presence of a catalytic quantity of cobalt(II) chloride and acetic anhydride in acetonitrile. Tertiary alcohols undergo complete rearrangement whereas the secondary ones yield a mixture of regioisomers.

  可以在催化量的氯化钴（II）和乙酸酐在乙腈中存在的情况下，将仲和叔烯丙基醇转化为相应的烯丙基重排的酰胺和乙酸酯。叔醇进行完全重排，而仲醇产生区域异构体的混合物。