芦丁又名芸香甙,是维生素P的主要成分之一。它在水中结晶时带有二分子结晶水,形成黄色针状晶体或结晶性粉末,在188℃以下软化,并于190℃熔融而不完全。微溶于热水和沸乙醇,易溶于氢氧化钠溶液、甲醇、异丙醇或甘油。遇三氯化铁会呈现深绿色。芦丁存在于芸香叶、番茄皮、烟草叶、橙皮、荞麦花及槐花米中。它能改善微血管的通透性和脆性,提高其抵抗力,常用于辅助治疗高血压,并有助于防止脑溢血。据报道,某些硫酸化的多糖具有补体抑制活性,例如肝素、角叉菜胶和戊聚糖多磺酸酯。