生物活性方面,α-生育酚是一种维生素E亚型,广泛存在于蔬菜、水果、种子、坚果、谷物及油脂中。作为一种抗氧化剂,α-生育酚能够降低胆固醇和其他脂类水平,并发挥神经保护和抗癌作用,在心血管疾病的防护中也扮演重要角色。