4-O-[(1R)-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(1R,4R)-4-[4-[2-[2-[2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethoxy]ethoxy]-4-oxobutanoyl]oxy-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethylcyclohex-3-en-1-yl] 1-O-[2-[2-[2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethoxy]ethyl] butanedioate | 1355481-68-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: 4-O-[(1R)-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(1R,4R)-4-[4-[2-[2-[2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethoxy]ethoxy]-4-oxobutanoyl]oxy-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethylcyclohex-3-en-1-yl] 1-O-[2-[2-[2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethoxy]ethyl] butanedioate
• CAS: 1355481-68-3
• 化学式: C₆₄H₉₆O₁₆
• 分子量: 1121.46
• InChiKey: FUGNJMBAIZCHST-PWPVZQSQSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  9.4
• 重原子数：
  80
• 可旋转键数：
  44
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.59
• 拓扑面积：
  201
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  16

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  (3R,3'R,6'R)-β,ε-carotenyl-3,3'-disuccinate 、 三缩四乙二醇 在 4-二甲氨基吡啶 、 N,N'-二环己基碳二亚胺 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 以39%的产率得到4-O-[(1R)-4-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(1R,4R)-4-[4-[2-[2-[2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethoxy]ethoxy]-4-oxobutanoyl]oxy-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]-3,7,12,16-tetramethyloctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethylcyclohex-3-en-1-yl] 1-O-[2-[2-[2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethoxy]ethyl] butanedioate
  参考文献：
  名称：

  Hydrophilic Carotenoids: Recent Progress

  摘要：

  类胡萝卜素是一种非常疏水的抗氧化剂。在这种情况下，疏水性是一个缺点，因为将其作为抗氧化剂用于医药或作为着色剂用于食品化学时，需要一定的水分散性才能有效吸收或用于许多其他方面。过去 15 年中，人们曾多次尝试合成部分亲水性类胡萝卜素。本综述汇编了最近合成的亲水性类胡萝卜素衍生物。

  DOI：

  10.3390/molecules17055003