摘要 在 4000 g 的匀浆沉淀物中发现了大部分酶活性产生长链醛 (LCA),如 (8Z)-
十七烯醛、(8Z,11Z)-十七碳烯醛、(8Z,11Z,14Z)-十七碳
三烯醛。绿藻,Ulva pertusa。通过添加 0.2% Triton X-100,很容易从沉淀物中溶解 LCA 形成活性。溶解的 LCA 形成活性显示出最佳 pH 值范围为 8.5-9.5。α-
亚麻酸是一种非常好的底物,但
γ-亚麻酸是一种较差的活性底物。
亚油酸是整个系列 (ω6Z,ω9Z)-二烯酸的最佳底物,其中链长从 C13 到 C20。