α-D-glucopyranosyl-(1->6)-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-D-glucopyranose

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: α-D-glucopyranosyl-(1->6)-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-D-glucopyranose
• 英文别名: α-D-Glcp-(1->6)-α-D-Galp-(1->6)-D-Glcp；Glc(a1-6)Gal(a1-6)Glc；(3R,4S,5S,6R)-6-[[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol
• 化学式: C₁₈H₃₂O₁₆
• 分子量: 504.442
• InChiKey: FBJQEBRMDXPWNX-HURRNZKTSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -6.9
• 重原子数：
  34
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  269
• 氢给体数：
  11
• 氢受体数：
  16

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  蔗糖 、 蜜二糖 在 Bacillus licheniformis TH4-2 type I α-glucosidase 作用下， 反应 3.0h， 生成 果糖 、 葡萄糖 、 α-D-glucopyranosyl-(1->6)-α-D-galactopyranosyl-(1->6)-D-glucopyranose
  参考文献：
  名称：

  地衣芽孢杆菌 TH4-2 菌株 I 型α-葡萄糖苷酶合成新型益生元三糖

  摘要：

  摘要 评价了地衣芽孢杆菌 TH4-2 α-葡糖苷酶在用于合成寡糖 (OS) 的葡糖基转移反应中的应用。优化了α-葡萄糖苷酶的生产条件。该酶被纯化 112 倍，产率为 28%。分子量为64 kDa，最适pH和温度分别为6.0和45°C。对对硝基苯基 α-d-吡喃葡萄糖苷的水解活性最高，其次是异麦芽糖、蔗糖和麦芽糖，支持它是 I 型 α-葡萄糖苷酶。该酶可以使用多种糖类作为受体，通过蔗糖供体的转葡萄糖基化合成OS。蜜二糖是一种 α-半乳糖苷，被选为一种有效且有趣的受体。产物的 TLC 和 HPLC 分析表明 OS 生产的最佳条件是 pH 6.0 和 15% 蜜二糖，5% 蔗糖和 5 U/ml 酶在 45°C 下放置 24 小时。在这些条件下，在 HPLC 曲线中观察到两个产物峰，产率分别为 17.2% 和 3.3%。主要产物经Sephadex LH-20柱分离，经MS和NMR分析为新型504道

  DOI：

  10.1016/j.procbio.2010.09.018