Methyl α-D-fructofuranoside

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: Methyl α-D-fructofuranoside
• 英文别名: 2,5-anhydro-2-C-(hydroxymethyl)-D-glucitol；(3S,4S,5R)-2,2,5-tris(hydroxymethyl)oxolane-3,4-diol
• 化学式: C₇H₁₄O₆
• 分子量: 194.185
• InChiKey: LGTAJYUNDJNIRA-PBXRRBTRSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.4
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  110
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  棕榈酸甲酯 、 Methyl α-D-fructofuranoside 在 4 A molecular sieve 、 lipase Novozym 435 from Candida antarctica 作用下， 以 叔丁醇 为溶剂， 以92%的产率得到
  参考文献：
  名称：

  Lipase-Catalysed Selective Synthesis of Sucrose Mixed Diesters

  摘要：

  研究了脂肪酶催化的蔗糖酯化反应与活化和非活化酰基供体反应的选择性。使用 Novozym 435 脂肪酶，可以获得高转化率和高选择性的蔗糖脂肪酸二酯和混合脂肪酸甲基丙烯酸二酯。

  DOI：

  10.1055/s-2001-11436
• 作为产物：
  描述：

  (3,4,6-tri-O-benzyl-α-D-fructofuranosyl)methanol 在 钯 作用下， 以 glacial acetic acid methyl alcohol 为溶剂， 以giving 2,5-anhydro-2-C-(hydroxymethyl)-D-glucitol 51, which的产率得到Methyl α-D-fructofuranoside
  参考文献：
  名称：

  Antidiabetic phosphates

  摘要：

  本文披露了可以刺激果糖-1,6-二磷酸酶酶活性和抑制6-磷酸果糖-1-激酶酶活性的磷酸盐，从而降低哺乳动物体内的葡萄糖水平。这些磷酸盐可用于治疗高血糖和/或糖尿病。本文还披露了合成这些磷酸盐的方法。

  公开号：

  US04968790A1

文献信息

• US4968790A
  申请人：——

  公开号：US4968790A

  公开（公告）日：1990-11-06