(R)-(+)-4-hydroxy-2-methylidene-5-oxo-pentanenitrile 在
thiamine pyrophosphate 、 formate dehydrogenase (E
.C
. 1.2.1.2) 、 L-sorbitol dehydrogenase (E
.C
. 1.1.1.14) 、 transketolase from S
. cerevisiae 、 sodium formate 、 magnesium chloride 作用下,
以
phosphate buffer 为溶剂,
反应 14.0h,
生成 (+)-(4R,5S,6S)-4,5,6,7-tetrahydroxy-2-methylidene-heptanenitrile