(57)【要約】\n【課題】 天然フェルラ酸を原料とした発がん予防物質を、簡単な反応工程で収率よく、環境問題にも配慮して製造すること。\n【解決手段】 フェルラ酸またはフェルラ酸アルキルエステルを、トリフェニルホスフィンおよびアゾジカルボン酸エステルの存在下、有機溶媒中で、アルコール類とエーテル生成反応させて、下記の一般式(III):\n【化1】\n(式中、R1は水素またはアルキル基を示し、R2は炭素数が5の倍数n(nは1から6の整数を示す。)であって前記倍数nに対応したn個の二重結合を有する不飽和炭化水素基、および、アルキル基からなる群より選ばれた1種の置換基を示す。)で表される発がん予防物質を得るようにした製造方法である。
(57) [摘要] Јn[问题] 以天然
阿魏酸为原料,通过简单的反应过程生产一种致癌预防物质,产量高,并考虑到环境问题。\溶液]
阿魏酸或
阿魏酸烷基酯在有机溶剂中,在
三苯基膦和偶氮二
甲酸酯的存在下,与醇反应生成以下通式 (III):ԛn[ԛn[ԛn](其中 R1 代表氢或烷基,R2 表示 5 个碳原子的倍数 n(n 表示 1 至 6 的整数))和一个从以下组中选出的取代基:具有与所述倍数 n 相对应的 n 个双键的不饱和烃基和烷基)。本发明是一种生产方法,用于获得由以下各项代表的致癌物质