(3-O-feruloyl)-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-(6-O-feruloyl)-α-D-glucopyranoside

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 肉桂酸及其衍生物
• 英文名称: (3-O-feruloyl)-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-(6-O-feruloyl)-α-D-glucopyranoside
• 英文别名: 3,6'-diferuloylsucrose；[(2R,3S,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[(2S,3S,4R,5R)-4-hydroxy-3-[3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoyloxy]-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxan-2-yl]methyl 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoate
• 化学式: C₃₂H₃₈O₁₇
• 分子量: 694.644
• InChiKey: CZRAPNGXDBHAHC-KXOYDBAQSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.4
• 重原子数：
  49
• 可旋转键数：
  15
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.44
• 拓扑面积：
  261
• 氢给体数：
  8
• 氢受体数：
  17

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (3-O-feruloyl)-β-D-fructofuranosyl-(2→1)-(6-O-feruloyl)-α-D-glucopyranoside 在 sodium hydroxide 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 0.5h， 以3.5 mg的产率得到蔗糖
  参考文献：
  名称：

  百合酚苷

  摘要：

  摘要 从长花百合鳞茎中分离出三种苦味成分，鉴定为 3,6'-二铁酰蔗糖、4-乙酰基-3,6'-二铁

  DOI：

  10.1016/s0031-9422(00)84572-0

文献信息

• Phenolic glycosides from Lilium longiflorum
  作者：Yukihiro Shoyama、Koji Hatano、Itsuo Nishioka、Takashi Yamagishi

  DOI：10.1016/s0031-9422(00)84572-0

  日期：——

  Abstract Three bitter principles were isolated from the bulb scales of Lilium longiflorum and identified as 3,6′-diferuloylsucrose, 4-acetyl-3,6′-diferu

  摘要 从长花百合鳞茎中分离出三种苦味成分，鉴定为 3,6'-二铁酰蔗糖、4-乙酰基-3,6'-二铁