Investigation into Propolis Components Responsible for Inducing Skin Allergy: Air Oxidation of Caffeic Acid and Its Esters Contribute to Hapten Formation
作者:Lorena Ndreu、Alexander K. Hurben、Gunnar S.A. Nyman、Natalia Y. Tretyakova、Isabella Karlsson、Lina Hagvall
DOI:10.1021/acs.chemrestox.2c00386
日期:2023.6.19
process of skin sensitization remain unknown. In this study, the reactivity of three main contact allergens found in propolis, namely, caffeic acid (CA), caffeic acid 1,1-dimethylallyl ester (CAAE), and caffeic acid phenethyl ester (CAPE), was investigated. These compounds were initially subjected to the kinetic direct peptide reactivity assay to categorize the sensitization potency of CA, CAAE, and
蜂胶是蜜蜂从杨树和果树的芽中生产的一种树脂状材料,用于建造蜂箱。蜂胶是各种生物化妆品和健康相关产品中的常见添加剂,尽管它是众所周知的接触过敏原因。咖啡酸及其酯是蜂胶引起的接触过敏的致敏作用的主要嫌疑人。然而,在皮肤致敏过程中这些半抗原和皮肤蛋白之间形成的蛋白质加合物的化学结构仍然未知。在这项研究中,研究了蜂胶中发现的三种主要接触过敏原,即咖啡酸(CA)、咖啡酸1,1-二甲基烯丙酯(CAAE)和咖啡酸苯乙酯(CAPE)的反应性。这些化合物最初进行了动力学直接肽反应性测定,以对 CA、CAAE 和 CAPE 的致敏效力进行分类,但获得的数据被认为太不可靠,无法仅根据该测定自信地对它们的皮肤致敏潜力进行分类。为了进一步研究产生可能引起皮肤过敏的蛋白质加合物的化学过程,通过液相色谱-高分辨率质谱法进行并分析了与 CA、CAAE 和 CAPE 的模型肽反应。在封闭和开放系统中,在氧气存在下,在特定时间点监测