辛酸乙酯 | 106-32-1

• 物质功能分类: 香精与香料 - 合成香料 - 羧酸及酯类香料
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 辛酸乙酯
• 中文别名: 亚羊脂酸乙酯；丁酸酐；羊脂酸乙酯
• 英文名称: Ethyl octanoate
• 英文别名: octanoic acid ethyl ester；ethyl caprylate
• CAS: 106-32-1
• 化学式: C₁₀H₂₀O₂
• mdl: MFCD00009552
• 分子量: 172.268
• InChiKey: YYZUSRORWSJGET-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  -48--47 °C (lit.)
• 沸点：
  206-208 °C (lit.)
• 密度：
  0.867 g/mL at 20 °C (lit.)
• 闪点：
  167 °F
• 溶解度：
  乙醇：可溶1ml/4ml，透明，无色（70%乙醇）
• LogP：
  4.47 at 22.7℃
• 物理描述：
  Liquid
• 折光率：
  1.417-1.419
• 保留指数：
  1175;1173;1181;1181;1179;1181;1181;1183;1178;1179;1180;1190;1181;1180;1180;1184;1184;1182;1189;1180;1186;1176;1178;1187;1193;1177;1192;1195;1183;1181;1200;1178;1176;1184;1178;1181.3;1180;1194;1180;1176;1183;1215;1180;1171;1181;1180;1179;1179;1180;1192;1179;1180;1180;1180;1181;1180;1181;1184;1180;1166
• 稳定性/保质期：
  1. 避免与氧化剂、还原剂、酸类和碱类接触。
  2. 存在于烤烟烟叶中。
  3. 天然存在于某些水果和白兰地中。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.5
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  8
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.9
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险品标志：
  Xi
• 安全说明：
  S26,S36
• 危险类别码：
  R38
• WGK Germany：
  2
• 海关编码：
  29159080
• RTECS号：
  RH0680000
• 危险性防范说明：
  P210,P264,P280,P302+P352+P332+P313+P362+P364,P370+P378,P403+P235,P501
• 危险性描述：
  H227,H315
• 储存条件：
  储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源，防止阳光直射，并保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类及碱类分开存放，切忌混储。配备相应的消防器材。储区内应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

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第一部分：化学品名称

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化学品中文名称：	辛酸乙酯
化学品英文名称：	Ethyl caprylate；Ethyl octanoate
中文俗名或商品名：
Synonyms：
CAS No.：	106-32-1
分子式：	C 10 H 20 O 2
分子量：	172.30

第二部分：成分/组成信息

纯化学品 混合物

化学品名称：辛酸乙酯

有害物成分 含量 CAS No.

第三部分：危险性概述

危险性类别：
侵入途径：	吸入 食入 经皮吸收
健康危害：	在工业生产过程中，目前未见有不良作用的报道。
环境危害：	对环境可能有危害。
燃爆危险：	本品可燃。

第四部分：急救措施

皮肤接触：	用流动清水冲洗。
眼睛接触：	拉开眼睑，用流动清水冲洗15分钟。就医。
吸入：	脱离现场至空气新鲜处。就医。
食入：	误服者，饮适量温水，催吐。就医。

第五部分：消防措施

危险特性：	遇高热、明火或氧化剂，有引起燃烧的危险。
有害燃烧产物：	一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法及灭火剂：	尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。灭火剂：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉。
消防员的个体防护：
禁止使用的灭火剂：
闪点(℃)：	75
自燃温度(℃)：	无资料
爆炸下限[%(V/V)]：	无资料
爆炸上限[%(V/V)]：	无资料
最小点火能(mJ)：
爆燃点：
爆速：
最大燃爆压力(MPa)：
建规火险分级：

第六部分：泄漏应急处理

应急处理：

疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，建议应急处理人员戴好口罩和手套。用水冲洗，经稀释的污水放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。

第七部分：操作处置与储存

操作注意事项：	生产过程密闭化。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿透气型防毒服，戴乳胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。在清除液体和蒸气前不能进行焊接、切割等作业。避免产生烟雾。避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项：	储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

第八部分：接触控制/个体防护

最高容许浓度：	中 国 MAC：未制订标准前苏联 MAC：未制订标准美国TLV—TWA：未制订标准
监测方法：
工程控制：	提供良好的自然通风条件。
呼吸系统防护：	防护要求不高。高浓度环境中，建议佩戴防毒口罩。
眼睛防护：	一般不需特殊防护。
身体防护：	穿工作服。
手防护：	必要时戴防护手套。
其他防护：	工作后，淋浴更衣。

第九部分：理化特性

外观与性状：	无色液体，具有白兰地酒香味。
pH：
熔点(℃)：	-47～-48
沸点(℃)：	206～208
相对密度(水=1)：	0．8780
相对蒸气密度(空气=1)：	无资料
饱和蒸气压(kPa)：	无资料
燃烧热(kJ/mol)：	无资料
临界温度(℃)：	无资料
临界压力(MPa)：
辛醇/水分配系数的对数值：	无资料
闪点(℃)：	75
引燃温度(℃)：	无资料
爆炸上限%(V/V)：	无资料
爆炸下限%(V/V)：	无资料
分子式：	C 10 H 20 O 2
分子量：	172.30
蒸发速率：
粘性：
溶解性：	不溶于水、甘油，微溶于丙二醇，溶于乙醇、乙醚、氯仿。
主要用途：	用于调味品，香料制造。

第十部分：稳定性和反应活性

稳定性：	在常温常压下 稳定
禁配物：	氧化剂、还原剂、酸类、碱类。
避免接触的条件：
聚合危害：	不能出现
分解产物：	一氧化碳、二氧化碳。

第十一部分：毒理学资料

急性毒性：	LD50：25960mg／kg(大鼠经口) LC50：
急性中毒：
慢性中毒：
亚急性和慢性毒性：
刺激性：	家兔经皮：500mg/24小时，中度刺激。
致敏性：
致突变性：
致畸性：
致癌性：

第十二部分：生态学资料

生态毒理毒性：
生物降解性：
非生物降解性：
生物富集或生物积累性：

第十三部分：废弃处置

废弃物性质：
废弃处置方法：	建议用焚烧法处置。在能利用的地方重复使用容器或在规定场所掩埋。
废弃注意事项：

第十四部分：运输信息

危险货物编号：
UN编号：
包装标志：
包装类别：
包装方法：
运输注意事项：	储存于阴凉、通风仓间内。远离火种、热源。保持容器密封。防止阳光曝晒。应与碱类、酸类、氧化剂、还原剂等分开存放。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
RETCS号：
IMDG规则页码：

第十五部分：法规信息

国内化学品安全管理法规：
国际化学品安全管理法规：

第十六部分：其他信息

参考文献：	1.周国泰，化学危险品安全技术全书，化学工业出版社，1997 2.国家环保局有毒化学品管理办公室、北京化工研究院合编，化学品毒性法规环境数据手册，中国环境科学出版社.1992 3.Canadian Centre for Occupational Health and Safety,CHEMINFO Database.1998 4.Canadian Centre for Occupational Health and Safety, RTECS Database, 1989
填表时间：	年月日
填表部门：
数据审核单位：
修改说明：
其他信息：	6
MSDS修改日期：	年月日

制备方法与用途

辛酸乙酯

简介 辛酸乙酯是一种无色透明液体，有时带有微黄色。它具有类似菠萝的香味并略带甜味。该物质的沸点为208.5℃，不溶于水但易溶于乙醇、乙醚和氯仿，在丙二醇中的溶解度极低。辛酸乙酯与水形成共沸混合物，在98.25℃时含量为18%。它可通过将辛酸与乙醇在少量浓硫酸催化下加热反应而制得，主要用于食品加香剂。

应用 脂肪酸蔗糖酯是一种性能优异的非离子表面活性剂，具有良好的润湿力、分散性、增溶性、发泡力和乳化力。它无毒、无异味且无污染，对人体完全无副作用，可广泛应用于食品工业、日用化工、医药工业、纺织及农牧等领域。在食品工业中主要用作乳化剂、分散剂、起泡剂、湿润剂和清洗剂；在日用化工领域则用于化妆品和洗涤剂的制造。

含量分析 准确称取约1.1g试样，按照OT-18中的方法二进行定量测定。计算时采用当量因子e=86.13。宜使用非极性柱法按GT-10-4标准测定。

毒性 LD50为25960mg/kg（大鼠经口）。

使用限量 FEMA：软饮料4.1；冷饮2.4；糖果9.0；焙烤食品11；布丁类0.10～2.7；胶姆糖4.0～60。适度为限（FDA §172.515，2000）。

食品添加剂最大允许使用量及残留标准

• 添加剂中文名称：辛酸乙酯
• 允许使用的食品中文名称：食品
• 添加剂功能：食品用香料
• 最大允许使用量（g/kg）：按GB 2760中规定，各香料成分不得超过最大允许使用量和残留量

化学性质 辛酸乙酯是一种无色透明液体，带有类似白兰地的香气并略带甜味。它易溶于乙醇、乙醚和氯仿，在丙二醇中的溶解度极低且不溶于水。

用途

• 作为食品加香剂
• GB2760—96规定为允许使用的食用香料，主要用于配制牛奶、乳酪、苹果和菠萝果酒、白兰地、朗姆酒等类型的香精。
• 在日用化妆品香精中使用较少，仅在需同时具备果香和酒香的新香型时适量添加。大量用于食用香精，如杏子、苹果、柑橘、葡萄、坚果、梨、凤梨、香蕉、草莓、白兰地及朗姆酒等。
• 本品具有白兰地香型香气，适用于配制食用香精。
• 主要用作香料的合成原料。

生产方法 辛酸乙酯可通过将辛酸与乙醇在少量浓硫酸催化下加热反应而获得。具体操作是：将辛酸、乙醇和少量浓硫酸加入反应锅中，加热回流数小时后用氢氧化钠溶液中和，然后进行蒸馏纯化。

生产方法 也可以通过在硫酸催化下加热酯化乙醇与辛酸来制备。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  辛酸乙酯 在 sodium tetrahydroborate 、 sodium methylate 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 反应 3.0h， 以60%的产率得到1-壬醇
  参考文献：
  名称：

  使用催化量的NaOMe稳定甲醇中的NaBH 4。在室温下减少酯和内酯，而不会导致溶剂引起的氢化物损失

  摘要：

  NaBH 4与MeOH的快速反应排除了其作为溶剂进行大规模酯还原的用途。我们现已了解到，催化量的NaOMe（5摩尔％）可使NaBH 4溶液在25°C的甲醇中稳定，并允许将这些溶液用于将酯还原为醇类。使用包括天然存在的含手性γ-丁内酯的二羧酸的酯在内的22种酯证明了该还原方法的普遍性。该方法允许在氰基和硝基存在下酯的化学选择性还原，以及吡咯烷二酮酯的还原环化成稠合的五元呋喃[2,3- b]。]吡咯和（-）-crispine A类似物，具有较高的光学和化学收率。内酯，脂族酯，含有吸电子基团的芳族酯和杂芳基酯的还原速度比含有供电子基团的芳基酯更快。NaOMe稳定的NaBH 4溶液的11 B NMR光谱显示较小的四重峰，这是由于单甲氧基硼氢化物（NaBH 3 OMe）在25°C下可持续长达18 h。我们推测NaBH 3 OMe可能是活性还原剂。为支持该假设，计算出氢化物从BH 3（OMe）-转移到苯甲酸甲酯上的活化势垒为18

  DOI：

  10.1021/acs.joc.7b02993
• 作为产物：
  描述：

  反式-2-辛烯酸乙酯 在 二异丁基氢化铝 、 cobalt acetylacetonate 作用下， 以 四氢呋喃 、 正己烷 为溶剂， 反应 2.0h， 以99.5%的产率得到辛酸乙酯
  参考文献：
  名称：

  Ikeno, Taketo; Kimura, Tomomi; Ohtsuka, Yuhki, Synlett, 1999, # 1, p. 96 - 98

  摘要：

  DOI：
• 作为试剂：
  描述：

  2-溴辛酸乙酯 、 4-甲氧基苯硫酚 、 2-(4-methoxybenzenesulfanyl)octanoic acid ethyl ester 在 2-4-Methoxy-phenylsulfanyl 、 辛酸乙酯 、 2-4-Methoxy-benzenesulfonyl 作用下， 生成 辛酸乙酯
  参考文献：
  名称：

  N-hydroxy-2-(alkyl, aryl, or heteroaryl, sulfanyl, sulfinyl or sulfonyl)-3-substituted alkyl, aryl or heteroarylamides as matrix metalloproteinase inhibitors

  摘要：

  基质金属蛋白酶（MMPs）是一组酶，已被认为与结缔组织和基底膜的病理性破坏有关。这些含锌内切酶包括胶原酶、基质金属蛋白酶和明胶酶等多个亚组。TNF-α转换酶（TACE）是一种促炎细胞因子，催化从膜结合的TNF-α前体蛋白形成TNF-α。因此，MMPs和TACE的小分子抑制剂有望用于治疗多种疾病。本发明提供了低分子量、非肽类的基质金属蛋白酶（MMPs）和TNF-α转换酶（TACE）抑制剂，用于治疗关节炎、肿瘤转移、组织溃疡、异常愈合、牙周病、骨病、糖尿病（胰岛素抵抗）和HIV感染，其化学式为R2和R3形成杂环环，A为S、S（O）或S（O）2，R1和R4在此被定义。

  公开号：

  US06288086B1

文献信息

• BENZOTHIOPHENE INHIBITORS OF RHO KINASE
  申请人：Kahraman Mehmet

  公开号：US20080021026A1

  公开（公告）日：2008-01-24

  The present invention relates to compounds and methods which may be useful as inhibitors of Rho kinase for the treatment or prevention of disease.

  本发明涉及化合物和方法，这些化合物和方法可能作为Rho激酶的抑制剂在治疗或预防疾病方面有用。
• THIOXANTHONE RING SYSTEM DERIVATIVES
  申请人：HUANG Hsu-Shan

  公开号：US20120088810A1

  公开（公告）日：2012-04-12

  A thioxanthone ring system derivative compound is provided. The thioxanthone ring system derivative compound is represented by a formula (I): wherein X is a substituent being one selected from a group consisting of halogens, wherein R 1 is a substituent being one selected from a group consisting of sulfur and sulfur dioxide, wherein R 2 is a substituent being one selected from a group consisting of C 1 ˜C 10 alkyl group, C 3 ˜C 10 branched alkyl group, C 3 ˜C 10 cyclic alkyl group, phenyl group, phenyl alkyl group, and wherein hydrogen of phenyl group can be partially substituted by halogens, alkoxyl group, C 1 ˜C 10 alkyl group, nitro group or amine group.

  提供了一种噻二酮环系统衍生物化合物。该噻二酮环系统衍生物化合物由以下式（I）表示： 其中X是从卤素组成的一组取代基之一，其中R1是从硫和二氧化硫组成的一组取代基之一，其中R2是从C1~C10烷基，C3~C10支链烷基，C3~C10环烷基，苯基，苯基烷基中选取的一组取代基，其中苯基的氢可以部分被卤素、烷氧基、C1~C10烷基、硝基或胺基取代。
• [EN] QUINUCLIDINE COMPOUNDS AS ALPHA-7 NICOTINIC ACETYLCHOLINE RECEPTOR LIGANDS<br/>[FR] COMPOSÉS QUINUCLIDINE EN TANT QUE LIGANDS DU RÉCEPTEUR NICOTINIQUE ALPHA-7 DE L'ACÉTYLCHOLINE
  申请人：BRISTOL MYERS SQUIBB CO

  公开号：WO2016073407A1

  公开（公告）日：2016-05-12

  There are disclosed a series of quinuclidines having the Formula (I). which bind to the nicotinic α7 receptor and may be useful for the treatment of disorders of the central nervous system.

  揭示了一系列具有化学式（I）的喹诺啉类化合物，它们与尼古丁型α7受体结合，可能对中枢神经系统疾病的治疗有用。
• Cell adhesion-inhibiting antiinflammatory and immune-suppressive compounds
  申请人：Abbott Laboratories

  公开号：US20040116518A1

  公开（公告）日：2004-06-17

  The present invention relates to novel cinnamide compounds that are useful for treating inflammatory and immune diseases and cerebral vasospasm, to pharmaceutical compositions containing these compounds, and to methods of inhibiting inflammation or suppressing immune response in a mammal.

  本发明涉及新型肉桂酰胺化合物，用于治疗炎症和免疫性疾病以及脑血管痉挛，以及含有这些化合物的药物组合物，以及在哺乳动物中抑制炎症或抑制免疫反应的方法。
• Compositions for Treatment of Cystic Fibrosis and Other Chronic Diseases
  申请人：Vertex Pharmaceuticals Incorporated

  公开号：US20150231142A1

  公开（公告）日：2015-08-20

  The present invention relates to pharmaceutical compositions comprising an inhibitor of epithelial sodium channel activity in combination with at least one ABC Transporter modulator compound of Formula A, Formula B, Formula C, or Formula D. The invention also relates to pharmaceutical formulations thereof, and to methods of using such compositions in the treatment of CFTR mediated diseases, particularly cystic fibrosis using the pharmaceutical combination compositions.

  本发明涉及含有上皮钠通道活性抑制剂与至少一种ABC转运蛋白调节剂化合物（A式、B式、C式或D式）的药物组合物。该发明还涉及这些药物配方，以及使用这些组合物治疗CFTR介导的疾病，特别是囊性纤维化的方法。

表征谱图