(+/-)-bornyl acetate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: (+/-)-bornyl acetate
• 英文别名: [(1S,2S)-1,7,7-trimethyl-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl] acetate
• 化学式: C₁₂H₂₀O₂
• 分子量: 196.29
• InChiKey: KGEKLUUHTZCSIP-OJBNZGHXSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.3
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (+/-)-bornyl acetate 在 水 作用下， 反应 120.0h， 生成 borneol
  参考文献：
  名称：

  Spirodela oligorrhiza对外消旋单萜醇乙酸酯的对映特异性水解

  摘要：

  摘要 外消旋薄荷醇、冰片、反式-2-羟基-反式-二氢频醇、顺式-2-羟基-反式-二氢频醇和反式-2-羟基-顺式-二氢频松的乙酸酯在寡根螺旋藻培养物中发生对映特异性水解。R 醇的形成速度比 S 快。缺光会抑制前两种醋酸酯的水解。

  DOI：

  10.1016/0031-9422(88)80667-8

文献信息

• COMPOUNDS, COMPOSITIONS, AND METHODS FOR REDUCING OR ELIMINATING BITTER TASTE
  申请人：CHROMOCELL CORPORATION

  公开号：US20150237900A1

  公开（公告）日：2015-08-27

  The present invention provides edible compositions comprising a compound of the present invention, food products comprising such edible compositions and methods of preparing such food products. The present invention also provides methods of reducing the amount of NaCl in a food product, methods of reducing the sodium intake in a diet, and methods of reducing bitter taste in a food product.
• US9408407B2
  申请人：——

  公开号：US9408407B2

  公开（公告）日：2016-08-09
• Enantiospecific hydrolysis of acetates of racemic monoterpenic alcohols by Spirodela oligorrhiza
  作者：Paweł Pawłowicz、Krzysztof Piát'kowski、Antoni Siewiński

  DOI：10.1016/0031-9422(88)80667-8

  日期：1988.1

  Abstract Acetates of racemic menthol, borneol, trans -2-hydroxy- trans -dihydropinol, cis -2-hydroxy- trans -dihydropinol and trans -2-hydroxy- cis -dihydropinol undergo enantiospecific hydrolysis in cultures of Spirodela oligorrhiza . R Alcohols are formed faster than S . Absence of light inhibits hydrolysis of the first two acetates.

  摘要 外消旋薄荷醇、冰片、反式-2-羟基-反式-二氢频醇、顺式-2-羟基-反式-二氢频醇和反式-2-羟基-顺式-二氢频松的乙酸酯在寡根螺旋藻培养物中发生对映特异性水解。R 醇的形成速度比 S 快。缺光会抑制前两种醋酸酯的水解。