摄入相关量代谢试验(MICA)中S-(+)-和R-(-)-
香芹酮的主要体内代谢物新近被鉴定为α,4-二甲基-5-氧代-3-氧代-3-
环己烯-1 -
乙酸(二氢香芹酸),α-亚甲基-4-甲基-5-氧代-3-
环己烯-1-乙酸(香芹酸)和5-(
1,2-二羟基-1-甲基乙基)-2-质谱分析结合合成和NMR实验的基础上,对甲基-
2-环己烯-1-酮(尿
萜烯酮)进行了分析。少量代谢物被鉴定为
香芹酮的还原产物,即醇
香芹酚和二氢
香芹酚。无法检测到兔子先前确定的主要体内代谢产物10-
羟基香芹酮,表明浓度影响或种间差异。讨论了人类中
香芹酮的代谢途径,包括侧链中双键的氧化以及小范围的1,2-和1,4 + 1,2-还原。没有检测到S-(+)-和R-(-)-
香芹酮之间的代谢差异。