苯甲酸肉桂酯 | 5320-75-2

• 物质功能分类: 有机原料 - 羧酸类化合物及衍生物
• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 中文名称: 苯甲酸肉桂酯
• 中文别名: 3-苯基-2-丙烯醇苯甲酸酯；苯甲酸桂酯；苯甲酸桂皮酯
• 英文名称: cinnamyl benzoate
• 英文别名: 3-Phenylprop-2-en-1-yl benzoate；3-phenylprop-2-enyl benzoate
• CAS: 5320-75-2
• 化学式: C₁₆H₁₄O₂
• 分子量: 238.286
• InChiKey: UARVBDPGNUHYQT-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  35 °C
• 沸点：
  340.88°C (rough estimate)
• 密度：
  1.120
• LogP：
  4.56
• 稳定性/保质期：

  1. 具有特殊略带辛香的膏香香气，虽气息较弱但留香持久，表现出类似麝香的气息。

  2. 在封闭条件下，产品涂于无损或损伤的兔子皮肤上1天会引发中度刺激。然而，在人体上使用5%浓度的凡士林制剂进行封闭性接触试验两天后未发现有刺激作用，并且在最高限度试验中也未表现出致敏现象。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.6
• 重原子数：
  18
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.06
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 海关编码：
  2916310090
• 储存条件：
  贮运及保管镀锌铁桶和塑听时，请将其存放在阴凉干燥的地方，避免露天堆放。

制备方法与用途

毒性

该物质被归类为GRAS（一般认为安全）并由FEMA认证。

使用限量

应适量使用（FDA，§172.515，2001）。

生产方法

除从泰国安息香膏中单离外，还可通过以下几种方式制备：

• 肉桂基氯与苯甲酸钠
• 肉桂醇与苯甲酰氯在吡啶存在下缩合
• 肉桂醇与苯甲酸酯化

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  苯甲酸肉桂酯 在 碘 、 三氯化磷 作用下， 反应 48.0h， 以62%的产率得到苯甲酰氯
  参考文献：
  名称：

  使用 PCl3 将酰胺和酯一步转化为酰氯

  摘要：

  描述了酰胺和酯与三氯化磷的一般和有效的碘促进氯化。包括仲酰胺和叔酰胺在内的各种失活酰胺首次一步直接转化为相应的酰氯。在该体系下还探索了包括芳香族和脂肪族酯在内的甲酯的底物范围。该方法简单、可扩展、适用范围广，为这些酰氯的制备提供了一种途径。

  DOI：

  10.1002/ejoc.202100630
• 作为产物：
  描述：

  1-苯基-1,3-丙二醇 在 吡啶 作用下， 生成 苯甲酸肉桂酯
  参考文献：
  名称：

  Rupe; Mueller, Helvetica Chimica Acta, 1921, vol. 4, p. 847

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Iodine Promoted Conversion of Esters to Nitriles and Ketones under Metal-Free Conditions
  作者：Jing Xiao、Fengzhe Guo、Yinfeng Li、Fangshao Li、Qiang Li、Zi-Long Tang

  DOI：10.1021/acs.joc.0c02794

  日期：2021.1.15

  We report a novel strategy to prepare valuable nitriles and ketones through the conversion of esters under metal-free conditions. By using the I2/PCl3 system, various substrates including aliphatic and aromatic esters could react with acetonitrile and arenes to afford the desired products in good to excellent yields. This method is compatible with a number of functional groups and provides a simple

  我们报告了一种通过在无金属条件下转化酯来制备有价值的腈和酮的新策略。通过使用I 2 / PCl 3系统，包括脂肪族和芳香族酯在内的各种底物可以与乙腈和芳烃反应，以良好或极好的收率提供所需的产物。该方法与许多官能团相容，并为腈化合物和芳基酮的合成提供了一种简单而实用的方法。
• Photochemical Activation of Aromatic Aldehydes: Synthesis of Amides, Hydroxamic Acids and Esters
  作者：Nikolaos F. Nikitas、Mary K. Apostolopoulou、Elpida Skolia、Anna Tsoukaki、Christoforos G. Kokotos

  DOI：10.1002/chem.202100655

  日期：2021.5.20

  the activation of aromatic aldehydes has been developed. Utilizing thioxanthen-9-one as the photocatalyst and cheap household lamps as the light source, a variety of aromatic aldehydes have been activated and subsequently converted in a one-pot reaction into amides, hydroxamic acids and esters in good to high yields. The applicability of this method was highlighted in the synthesis of Moclobemide, a

  已经开发了用于芳族醛活化的便宜，容易且无金属的光化学方案。利用噻吨酮-9-one作为光催化剂，使用廉价的家用灯作为光源，已活化了多种芳香醛，然后通过一锅法将其转化为酰胺，异羟肟酸和酯，产率高至高。该方法的适用性在抗抑郁和社交焦虑药物莫氯贝胺的合成中得到了强调。为了确定该反应的合理机制，已经进行了详细的机理研究。
• Site-Selective Acceptorless Dehydrogenation of Aliphatics Enabled by Organophotoredox/Cobalt Dual Catalysis
  作者：Min-Jie Zhou、Lei Zhang、Guixia Liu、Chen Xu、Zheng Huang

  DOI：10.1021/jacs.1c05479

  日期：2021.10.13

  cobaloxime to produce olefins and H2. This operationally simple method enables direct dehydrogenation of readily available chemical feedstocks to diversely functionalized olefins. For example, we demonstrate, for the first time, the oxidant-free desaturation of thioethers and amides to alkenyl sulfides and enamides, respectively. Moreover, the system’s exceptional site selectivity and functional group

  脂肪族催化脱氢 (CDA) 在有机合成中的价值在很大程度上仍未得到充分探索。已知的均相 CDA 系统通常需要使用牺牲氢受体（或氧化剂）、贵金属催化剂和苛刻的反应条件，因此将大多数现有方法限制为非或低官能化烷烃的脱氢。在这里，我们描述了一种可见光驱动的双催化剂系统，该系统由廉价的有机光氧化还原和贱金属催化剂组成，用于室温、无受体 CDA (Al-CDA)。该过程由光激发的 2-氯蒽醌引发，涉及脂肪族的 H 原子转移 (HAT) 形成烷基自由基，然后与钴肟反应生成烯烃和 H 2. 这种操作简单的方法能够将容易获得的化学原料直接脱氢成多种官能化的烯烃。例如，我们首次证明了硫醚和酰胺在无氧化剂条件下分别脱饱和为烯基硫醚和烯酰胺。此外，14 种生物相关分子和药物成分的后期脱氢和合成说明了该系统卓越的位点选择性和官能团耐受性。机理研究揭示了双重 HAT 过程，并提供了对反应性和位点选择性起源的见解。
• Organoiodine-Catalyzed Enantioselective Intermolecular Oxyamination of Alkenes
  作者：Chisato Wata、Takuya Hashimoto

  DOI：10.1021/jacs.0c11440

  日期：2021.2.3

  Metal-free, catalytic enantioselective intermolecular oxyamination of alkenes is realized by use of organoiodine(I/III) chemistry. The protocol is applicable toward aryl- and alkyl-substituted alkenes with high enantioselectivity and electronically controlled regioselectivity. The oxyaminated products can be easily deprotected in one step to reveal free amino alcohols in high yields without loss of

  烯烃的无金属催化对映选择性分子间氧化胺化是通过使用有机碘 (I/III) 化学实现的。该协议适用于具有高对映选择性和电子控制区域选择性的芳基和烷基取代的烯烃。氧化胺化产物可以很容易地一步脱保护，以高产率显示游离氨基醇，而不会损失对映选择性。我们成功的关键是发现了一种几乎未开发的化学实体 N-（氟磺酰基）氨基甲酸酯，作为双功能 N,O-亲核试剂。
• Bis azide–triphenylphosphine as a reagent for esterification at room temperature
  作者：Murugan Dinesh、Sivasubramaniyan Archana、Raja Ranganathan、Murugan Sathishkumar、Alagusundaram Ponnuswamy

  DOI：10.1016/j.tetlet.2015.10.073

  日期：2015.12

  well-established reaction for the amide synthesis from organic azides and carboxylic acids in the presence of phosphorous reagents. In contrary to this, it is notable that bis azide in the presence of triethylphosphite or trimethylphosphite does not afford the expected bis amides but affords the ethyl or methyl esters of the carboxylic acids respectively. This serendipitous observation when further investigated

  改良的施陶丁格反应是在磷试剂存在下从有机叠氮化物和羧酸合成酰胺的公认方法。与此相反，值得注意的是，在亚磷酸三乙酯或亚磷酸三甲酯存在下的双叠氮化物不能提供预期的双酰胺，而是分别提供羧酸的乙酯或甲酯。当进一步研究时，这种偶然的观察结果导致发现了双叠氮化物-三苯基膦是室温下酯化的有效试剂。