1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)pent-1-en-3-one | 53172-06-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 肉桂酸及其衍生物
• 英文名称: 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)pent-1-en-3-one
• CAS: 53172-06-8
• 化学式: C₁₂H₁₄O₃
• 分子量: 206.241
• InChiKey: BODVWJBSTHFLKI-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  94 °C(Solv: methanol (67-56-1))
• 沸点：
  360.1±27.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.127±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.2
• 重原子数：
  15
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.25
• 拓扑面积：
  46.5
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)pent-1-en-3-one 在 镍 氢气 作用下， 生成 4-(3-hydroxypentyl)-2-methoxyphenol
  参考文献：
  名称：

  辛辣的化合物。第一部分。改进的对位异构体（烷基4-羟基-3-甲氧基苯乙基酮）的合成及其辛辣度评估

  摘要：

  同源系列的11个对位的多巴酚，其中一个[6]对位的多酚（正庚基4-羟基-3-甲氧基苯乙基酮）天然存在于砂仁砂仁（Zingiberaceae）的种子中（也称为天堂谷物） ，几内亚胡椒或Melegueta胡椒）已通过一种改良方法合成。该系列介绍了包括g​​lc行为在内的物理特性和刺激性评估实验。

  DOI：

  10.1039/p19720003001
• 作为产物：
  描述：

  alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 acid 作用下， 生成 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)pent-1-en-3-one
  参考文献：
  名称：

  McGookin; Sinclair, Journal of the Chemical Society, 1925, vol. 127, p. 2543

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Joshi; Upadhyay; Baxi, Indian Journal of Chemistry - Section B Organic and Medicinal Chemistry, 2000, vol. 39, # 12, p. 967 - 970
  作者：Joshi、Upadhyay、Baxi

  DOI：——

  日期：——
• WO2020146822A5
  申请人：——

  公开号：WO2020146822A5

  公开（公告）日：2023-01-19
• Pearson, Chemisches Zentralblatt, 1919, vol. 90, # III, p. 936
  作者：Pearson

  DOI：——

  日期：——
• Ichikawa, Sci. Rep. Tohoku Univ., Ser. 1: Phys., Chem., Astron., vol. 14, p. 128
  作者：Ichikawa

  DOI：——

  日期：——
• Murakami, Sci. Rep. Tohoku Univ., Ser. 1: Phys., Chem., Astron., 1929, vol. <I> 18, p. 651,655
  作者：Murakami

  DOI：——

  日期：——