西红花苷III | 55750-85-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 西红花苷III
• 英文名称: crocin 3
• 英文别名: trans-crocetin (β-D-gentibiosyl) ester；trans-crocetin mono(β-D-gentiobiosyl)ester；beta-D-gentiobiosyl crocetin；(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-16-oxo-16-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxyhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenoic acid
• CAS: 55750-85-1
• 化学式: C₃₂H₄₄O₁₄
• 分子量: 652.693
• InChiKey: VULLCGFNYWDRHL-YJOFKXFJSA-N

物化性质

• 沸点：
  914.6±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.39±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.5
• 重原子数：
  46
• 可旋转键数：
  14
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  233
• 氢给体数：
  8
• 氢受体数：
  14

制备方法与用途

生物活性方面，Crocin III 是一种源自番红花（Crocus sativus L.）的藏红花素。研究表明，Crocins 能够抑制肿瘤细胞的生长，并具有抗炎作用。此外，它们还被用作香料和着色剂。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  西红花苷III 在 3-(1,4-epidioxy-4-methyl-1,4-dihydro-1-naphthyl)propionic acid 作用下， 以 水 为溶剂， 生成 13Z-crocetin-8’-O-beta-D-gentiobioside
  参考文献：
  名称：

  水溶液中的单线态氧反应。番红花及相关类胡萝卜素的理化猝灭速率常数

  摘要：

  3-（1,4-环氧--4-甲基-1,4-二氢-1-萘基）丙酸的热分解（）已用于测量1 O 2的物理和化学猝灭速率常数（k Q并且k - [R ，分别地）通过水溶性8,8'--diapocar​​otenoids如藏花素（）及其衍生物（，）。发现在所有检查的溶剂中，k Q的值均略低于扩散控制的速率常数，而k R则显示出对介质的强烈依赖性，从k开始。H 2 O中的10 8至10 6 M -1 s -1在DMF和DMSO中。这些结果表明，这两个能量和电子转移机制参与的淬火Ô 2（1 Δ克）通过crocinoids。

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(00)95585-0

文献信息

• Compositions containing enriched natural crocin and/or crocetin, and their therapeutic or nutraceutical uses
  申请人：Gao Song

  公开号：US10842805B2

  公开（公告）日：2020-11-24

  The invention relates to unique compositions containing enriched and purified natural crocin and/or crocetin for prevention and/or treatment of cancers and other conditions and diseases. Compositions comprise mainly enriched or purified natural crocin or crocetin or combination of both and possible other active phytochemicals. A composition is used as functional food, drink, dietary supplement, or therapeutic dosage to a human orally or through other appropriate way (parenteral, percutaneous, rectal, mucosal, intranasal or topical administration). A method of natural crocin and crocetin enriching and purification is revealed.

  本发明涉及含有富集和纯化的天然羊角霉素和/或羊胎素的独特组合物，用于预防和/或治疗癌症及其他病症和疾病。组合物主要包括富集或纯化的天然巴豆素或巴豆黄素或二者的组合以及可能的其他活性植物化学物质。组合物可作为功能性食品、饮料、膳食补充剂或治疗剂量，口服或通过其他适当方式（肠外、经皮、直肠、粘膜、鼻内或局部给药）给人服用。揭示了一种富集和提纯天然巴豆素和藏红花素的方法。
• Compositions Containing Enriched Natural Crocin and/or Crocetin, and Their Therapeutic or Nutraceutical Uses
  申请人：Gao Song

  公开号：US20140141082A1

  公开（公告）日：2014-05-22

  The invention relates to unique compositions containing enriched and purified natural crocin and/or crocetin for prevention and/or treatment of cancers and other conditions and diseases. Compositions comprise mainly enriched or purified natural crocin or crocetin or combination of both and possible other active phytochemicals. A composition is used as functional food, drink, dietary supplement, or therapeutic dosage to a human orally or through other appropriate way (parenteral, percutaneous, rectal, mucosal, intranasal or topical administration). A method of natural crocin and crocetin enriching and purification is revealed.
• US9211298B2
  申请人：——

  公开号：US9211298B2

  公开（公告）日：2015-12-15
• Singlet oxygen reactions in aqueous solution. Physical and chemical quenching rate constants of crocin and related carotenoids
  作者：Paolo Manitto、Giovanna Speranza、Diego Monti、Paola Gramatica

  DOI：10.1016/s0040-4039(00)95585-0

  日期：——

  4-dihydro-1-naphthyl)propionic acid () has been used to measure both the physical and chemical quenching rate constants of 1O2 (kQ and kR, respectively) by water-soluble 8,8′-diapocarotenoids such as crocin () and its derivatives (,). The value of kQ was found to be slightly lower than the diffusion controlled rate constant in all the solvents examined, whereas kR showed strong dependence on the medium, going

  3-（1,4-环氧--4-甲基-1,4-二氢-1-萘基）丙酸的热分解（）已用于测量1 O 2的物理和化学猝灭速率常数（k Q并且k - [R ，分别地）通过水溶性8,8'--diapocar​​otenoids如藏花素（）及其衍生物（，）。发现在所有检查的溶剂中，k Q的值均略低于扩散控制的速率常数，而k R则显示出对介质的强烈依赖性，从k开始。H 2 O中的10 8至10 6 M -1 s -1在DMF和DMSO中。这些结果表明，这两个能量和电子转移机制参与的淬火Ô 2（1 Δ克）通过crocinoids。