作者:Katarzyna Sidoryk、Anna Jaromin、Nina Filipczak、Piotr Cmoch、Marcin Cybulski
DOI:10.3390/molecules23092199
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Nevertheless, the Wittig reaction using water as the essential medium is an elegant one-pot synthesis and a greener method, which can be a safe alternative for implementation in organic chemistry. The obtained compounds were tested for their antioxidant activity, and 12, 13, and 18 showed the highest activities. Moreover, all synthesized compounds displayed no cytotoxicity, and can therefore be used in the
通过改良的 Wittig 反应合成了一系列咖啡酸衍生物,这是有机化学中构建不饱和碳-碳键的一个非常重要的工具。所有反应均在 90 °C 的水介质中进行。当苯环中存在一个未保护的羟基时,Wittig 水溶液反应效果最好。在两个未保护的羟基的存在下,也在水性条件下以良好的产率进行烯化。当羟基数目增加到三个时,反应收率变差,得到衍生物12、13和18的收率分别为74%、37%和70%。尽管如此,以水为基本介质的 Wittig 反应是一种优雅的一锅合成和更环保的方法,这可以成为有机化学实施的安全替代方案。测试所得化合物的抗氧化活性,12、13和18表现出最高的活性。此外,所有合成的化合物均不显示细胞毒性,因此可用于制药或化妆品行业。