3-hydroxy-2,2-dimethyl-4-phenylmethylenedecanoic acid

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 肉桂醇
• 英文名称: 3-hydroxy-2,2-dimethyl-4-phenylmethylenedecanoic acid
• 英文别名: (4E)-4-benzylidene-3-hydroxy-2,2-dimethyldecanoic acid
• 化学式: C₁₉H₂₈O₃
• 分子量: 304.43
• InChiKey: KEPABVPVVQJWPA-JQIJEIRASA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.4
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.53
• 拓扑面积：
  57.5
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  3-hydroxy-2,2-dimethyl-4-phenylmethylenedecanoic acid 以 正己烷 、 二氯甲烷 、 水 、 丙酮 为溶剂， 以4.2 g (95%)的产率得到calcium bis(3-hydroxy-2,2-dimethyl-4-phenylmethylenedecanoate)
  参考文献：
  名称：

  Smoking compositions containing an .alpha.-alkylcinnamaldehyde-release

  摘要：

  这项发明提供了含有一种新型β-羟基羧酸酯风味释放添加剂的吸烟组合物。在吸烟条件下，可燃填料和/或纸包添加剂，如双(2,2-二乙基-3-羟基-4-苯甲亚甲基癸酸钙)，在热解过程中释放α-己基肉桂醛，作为香烟烟雾的挥发性风味成分。

  公开号：

  US05301693A1
• 作为产物：
  描述：

  (E)-α-hexylcinnamaldehyde 、 异丁酸 在 正丁基锂 、 二异丙胺 作用下， 以 四氢呋喃 、 乙醚 、 正己烷 、 水 、 mineral oil 为溶剂， 生成 3-hydroxy-2,2-dimethyl-4-phenylmethylenedecanoic acid
  参考文献：
  名称：

  Smoking compositions containing an .alpha.-alkylcinnamaldehyde-release

  摘要：

  这项发明提供了含有一种新型β-羟基羧酸酯风味释放添加剂的吸烟组合物。在吸烟条件下，可燃填料和/或纸包添加剂，如双(2,2-二乙基-3-羟基-4-苯甲亚甲基癸酸钙)，在热解过程中释放α-己基肉桂醛，作为香烟烟雾的挥发性风味成分。

  公开号：

  US05301693A1

文献信息

• Smoking compositions containing an alpha-alkylcinnamaldehyde-release additive
  申请人：Philip Morris Products Inc.

  公开号：EP0578421A1

  公开（公告）日：1994-01-12

  This invention provides smoking compositions which contain a novel β-hydroxy-carboxylate flavorant-release additive. Under cigarette smoking conditions, a combustible filler and/or paper wrapper additive such as calcium bis(2,2-diethyl-3-hydroxy-4-phenylmethylenedecanoate) pyrolyzes and releases α-hexylcinnamaldehyde as a volatile flavorant component of the cigarette smoke.

  本发明提供了含有新型β-羟基羧酸盐香料释放添加剂的烟用组合物。 在卷烟吸食条件下，双（2,2-二乙基-3-羟基-4-苯基亚甲基癸酸钙）等可燃填料和/或包装纸添加剂会热解并释放出α-己基肉桂醛，作为卷烟烟气中的挥发性香料成分。
• JPH0672946A
  申请人：——

  公开号：JPH0672946A

  公开（公告）日：1994-03-15
• US5301693A
  申请人：——

  公开号：US5301693A

  公开（公告）日：1994-04-12