4-Allyl-2-isopropyl-5-methylphenol

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: 4-Allyl-2-isopropyl-5-methylphenol
• 英文别名: 5-methyl-2-propan-2-yl-4-prop-2-enylphenol
• 化学式: C₁₃H₁₈O
• 分子量: 190.28
• InChiKey: UVCGQPKIVBYYLF-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.1
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.38
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

文献信息

• 香料、フレーバーおよび抗菌化合物としての置換フェノール類
  申请人：——

  公开号：JP2000351987A

  公开（公告）日：2000-12-19

  (57)【要約】\n【課題】抗菌活性でフレーバー及び香料に使用可能なフレーバー特性又は匂い特性の化合物であって、抗菌活性を有するフレーバー及び香料を形成するのに有用な化合物、並びに許容できる香料特性及び抗菌特性の両方を付与するのに有用である洗剤等の製品組成物及び許容できるフレーバー特性及び抗菌特性の両方を付与するのに有用な口内洗剤等の他の製品組成物を提供すること。\n【解決手段】一般式（Ｉ）で表され、Ｒ1を１個とＲ2を１〜４個有する、香料及びフレーバー。\n【化１】\n（Ｒ1はプロピル基、２−プロペニル基、Ｒ2はＣ1〜Ｃ5アルキル基を示す。）

  (57) [摘要] Јn[问题] 具有抗菌活性并可用于香精和香料中的具有香味或气味特性的化合物，有助于形成具有抗菌活性的香精和香料，以及其他产品组合物，例如有助于赋予可接受的香味特性和抗菌特性的洗涤剂以及其他产品组合物，如口腔清洁剂，可同时赋予可接受的调味特性和抗菌特性。\溶液] 由通式（I）表示的一种调味剂和一种具有一个 R1 和一至四个 R2 的调味剂。\式 1] Јn （R1 代表丙基、2-丙烯基，R2 代表 C1 至 C5 烷基）。
• Substituted phenols as fragrance, flavor and antimicrobial compounds
  申请人：Takasago International Corporation

  公开号：EP1053744B1

  公开（公告）日：2005-04-27
• US6110888A
  申请人：——

  公开号：US6110888A

  公开（公告）日：2000-08-29