stigmasteryl ferulate

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: stigmasteryl ferulate
• 化学式: C₃₉H₅₆O₄
• 分子量: 588.871
• InChiKey: NMWHNQAIHFWROQ-ODWULPFLSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  9.78
• 重原子数：
  43.0
• 可旋转键数：
  9.0
• 环数：
  5.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.67
• 拓扑面积：
  55.76
• 氢给体数：
  1.0
• 氢受体数：
  4.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  在 甲醇 、 对甲苯磺酸 作用下， 以99%的产率得到stigmasteryl ferulate
  参考文献：
  名称：

  各种谷物来源的单个硬脂酸阿魏酸酯的抗氧化活性

  摘要：

  阿魏酸硬脂酸酯（SFs）是生物活性脂质的一类，可促进全谷物的健康促进作用。大多数相关研究集中在大麦中的SF混合物γ-谷维素，因为单个的阿魏酸酯不是商业上可买到的。几乎没有证据表明单个SF的生物活性可能有所不同。这项研究的目的是通过确定其清除自由基的能力来评估8种SF的抗氧化活性。通过分子模拟确定了各个SF的其他分子特性，以鉴定与其抗氧化活性的相关性。我们的研究表明，各个SF都具有1,1-二苯基-2-吡啶并肼基，羟基，和超氧化物阴离子自由基的清除能力，这些差异与反应的种类高度相关。通过主成分分析对SF进行分组主要归因于分子特性，而不是抗氧化活性。溶剂化能与一些实验观察值显着相关。据我们所知，这是评估来自不同来源的八种单独的阿魏酸阿魏酸酯抗氧化活性的第一项研究。这项工作的结果将使人们更好地了解SF的抗氧化活性以及全谷类食品的健康益处。这是评估来自不同来源的八种单独的阿魏酸阿魏酸酯抗氧化活性的第

  DOI：

  10.1021/acs.jnatprod.5b00880

文献信息

• Antioxidant Activity of Individual Steryl Ferulates from Various Cereal Grain Sources
  作者：Dan Zhu、Antoni Sánchez-Ferrer、Laura Nyström

  DOI：10.1021/acs.jnatprod.5b00880

  日期：2016.2.26

  study demonstrates that individual SFs exhibit 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical, hydroxyl radical, and superoxide anion radical scavenging abilities with subtle differences that were highly dependent on the kind of reaction taking place. The grouping of SFs by principle component analysis was mainly attributed to molecular properties, not antioxidant activities. Solvation energy was significantly

  阿魏酸硬脂酸酯（SFs）是生物活性脂质的一类，可促进全谷物的健康促进作用。大多数相关研究集中在大麦中的SF混合物γ-谷维素，因为单个的阿魏酸酯不是商业上可买到的。几乎没有证据表明单个SF的生物活性可能有所不同。这项研究的目的是通过确定其清除自由基的能力来评估8种SF的抗氧化活性。通过分子模拟确定了各个SF的其他分子特性，以鉴定与其抗氧化活性的相关性。我们的研究表明，各个SF都具有1,1-二苯基-2-吡啶并肼基，羟基，和超氧化物阴离子自由基的清除能力，这些差异与反应的种类高度相关。通过主成分分析对SF进行分组主要归因于分子特性，而不是抗氧化活性。溶剂化能与一些实验观察值显着相关。据我们所知，这是评估来自不同来源的八种单独的阿魏酸阿魏酸酯抗氧化活性的第一项研究。这项工作的结果将使人们更好地了解SF的抗氧化活性以及全谷类食品的健康益处。这是评估来自不同来源的八种单独的阿魏酸阿魏酸酯抗氧化活性的第