通过质谱分析确定开花快乐鼠尾草植物 (Salvia sclarea L.) 的独特且高度扩散的气味信号源自痕量的 1-甲氧基己烷-3-
硫醇 (1),并通过与合成外消旋
硫醇的比较证实(±)-1。通过对映选择性合成制备对映体(S)-和(R)-1,结晶
硫酯(1'S,1S)-的X射线衍射分析充分证实了(S)-1的绝对构型2. 化合物 (S)-1 是已知最强的气味剂之一,检测阈值为 0.04⋅10−3 ng/l 空气,具有草本绿色、葱属和汗味特征,是气味的关键鼠尾草花和新鲜蒸馏的精油。由于其独特的气味,1 也被怀疑是芸香物种挥发物的一部分,随后与它的同系物
1-甲氧基庚烷-3-
硫醇 (3)、
1-甲氧基-4-甲基戊烷-3-
硫醇 (4) 一起被鉴定,和已知的4-甲氧基-
2-甲基丁烷-2-
硫醇(5)。描述了 (±)-3 和 (±)-4 以及对映体 (R)-4 的合成。在两种天然馏分中,(S)-1/(R)-1