氘代3-氯-1,2-丙二醇 | 342611-01-2

• 物质功能分类: 化学试剂 - 氘代试剂
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机卤素化合物 - 卤代醇
• 中文名称: 氘代3-氯-1,2-丙二醇
• 中文别名: 3-氯-1,2-丙二醇-D5
• 英文名称: (+/-)-3-chloro-1,2-propane-d5-diol
• 英文别名: deuterated 3-MCPD；(d5)-3-monochloropropanediol；3-Chloro-1,2-propanediol-d5；3-chloro-1,1,2,3,3-pentadeuteriopropane-1,2-diol
• CAS: 342611-01-2
• 化学式: C₃H₇ClO₂
• 分子量: 115.501
• InChiKey: SSZWWUDQMAHNAQ-UXXIZXEISA-N

物化性质

• 沸点：
  216-219 °C
• 密度：
  1.381 g/mL at 25 °C
• 溶解度：
  甲醇（可溶）

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.5
• 重原子数：
  6
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  40.5
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  2

安全信息

• 危险品标志：
  T
• 安全说明：
  S26,S36,S39,S45,S53
• 危险类别码：
  R60,R21,R23/25,R41
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  28459000

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  油酸 、 氘代3-氯-1,2-丙二醇 在 Novozym 435 作用下， 45.0 ℃ 、666.61 Pa 条件下， 反应 70.0h， 生成 rac1,2-二油酰基-3-氯丙二醇-d5
  参考文献：
  名称：

  LC-TOFMS直接测定植物油中的MCPD脂肪酸酯和缩水甘油基脂肪酸酯

  摘要：

  当盐析条件变化时，使用DGF提出的间接方法分析植物油中的MCPD酯和缩水甘油酯，结果不一致。随后的调查表明，该方法在分析过程中正在破坏和改造MCPD。建立了LC飞行时间MS方法，可直接分析植物油中的MCPD酯和缩水甘油酯。将LC–TOFMS方法的结果与DGF方法进行了比较。DGF方法始终提供比LC–TOFMS方法更好的结果。据报道，在各种植物油中发现的MCPD酯和缩水甘油酯的含量。在任何油样中均未发现MCPD单酯。MCPD二酯仅在含棕榈油的样品中发现，并非在所有棕榈油样品中都存在。缩水甘油酯存在于多种油中。讨论了一些影响MCPD酯和缩水甘油酯浓度的加工条件。

  DOI：

  10.1007/s11746-010-1732-5