2-乙酰基-1,3,3,4,4-五甲基-1-环戊烯 | 13144-88-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 2-乙酰基-1,3,3,4,4-五甲基-1-环戊烯
• 英文名称: 2-acetyl-1,3,3,4,4-pentamethyl-cyclopentene
• 英文别名: 1-Acetyl-2.2.3.3.5-pentamethyl-cyclopent-1-en；2.4.4.5.5-Pentamethyl-1-acetyl-cyclopenten；1,3,3,4,4-Pentamethyl-2-acetylcyclopenten；2-Acetyl-1.3.3.4.4-pentamethyl-cyclopent-1-en；1-(2,4,4,5,5-pentamethyl-cyclopent-1-enyl)-ethanone；1-(2,4,4,5,5-pentamethyl-1-cyclopenten-1-yl)ethan-1-one；1-(2,4,4,5,5-Pentamethyl-cyclopent-1-enyl)-aethanon；Desoxymesityloxyd；Ethanone, 1-(2,4,4,5,5-pentamethyl-1-cyclopenten-1-yl)-；1-(2,4,4,5,5-pentamethylcyclopenten-1-yl)ethanone
• CAS: 13144-88-2
• 化学式: C₁₂H₂₀O
• 分子量: 180.29
• InChiKey: LLCMOZBDJDCWLT-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• LogP：
  3.369 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.8
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.75
• 拓扑面积：
  17.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

安全信息

• 海关编码：
  2914299000

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-乙酰基-1,3,3,4,4-五甲基-1-环戊烯 在 氯仿 、 臭氧 作用下， 生成 2,2,3,3-tetramethyl-5-oxo-hexanoic acid
  参考文献：
  名称：

  Kolobielski, Annales de Chimie (Cachan, France), 1955, vol. <12>10, p. 271,287, 309

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  4-甲基-3戊烯-2-酮 在 sodium amalgam 、 乙醇 作用下， 生成 2-乙酰基-1,3,3,4,4-五甲基-1-环戊烯
  参考文献：
  名称：

  使用 BRABENDER® 粘度计 E 测量鱼糜的一些流变学特性

  摘要：

  Brabender® Viscograph E 旋转粘度计用于测量来自鳕鱼 (Gadus morhua)、大比目鱼 (Hippoglossushippoglossus)、狭鳕 (Pollachius virens) 和海鲈 (Sebastes marinus) 的稀释肉糜样品的一些流变特性。将结果与使用 Brabender® Farinograph 粘度计和 Instron 万能试验机对未稀释样品的测量结果进行比较。当样品被调整为含有相同的水分含量时，在物种之间和同一物种的不同肌肉之间观察到 Brabender 粘度的差异 (P ≤ 0.05)。鳕鱼肌肉蛋白的热变性表现为在大约 30℃时 Brabender 粘度增加。添加 1% (w/w) NaCl 导致较低 (P ≤ 0.05) 肉糜 Brabender 粘度。观察到冷冻引起的肉糜结构的初始变化是 Brabender 粘度的下降。使用 Viscograph

  DOI：

  10.1111/j.1745-4603.2002.tb01344.x

文献信息

• Precursors for fragrant ketones and fragrant aldehydes
  申请人：Givaudan SA

  公开号：EP1262473A1

  公开（公告）日：2002-12-04

  The present invention refers to fragrance precursors of formula I for a fragrant ketone of formula II and one or more fragrant aldehydes or ketones of formula III and IV, These fragrance precursors are useful in perfumery, especially in the fine and functional perfumery.

  本发明涉及公式I的香气前体，用于公式II的芳香酮和公式III和IV的一个或多个芳香醛或酮，这些香气前体在香水制造中特别有用，尤其是在精细和功能性香水中。
• Reductive coupling of α,β-enones I: Reduction of methyl-vinyl ketone and mesityl oxide.
  作者：Jean-Marc Pons、Jean-Pierre Zahra、Maurice Santelli

  DOI：10.1016/s0040-4039(01)82039-6

  日期：1981.1

  Reductive coupling of methyl-vinyl ketone with TiCl4-Mg gives pinacol (25%). According to the reducing agents, mesityl oxide yields 2,4,5,7-tetramethyl-octa-2,4,6-triene (with 4TiCl3-LialH4), triene or 2,4,5,7-tetramethyl-octa-2,6-dien-4,5-diol (with TiCl4-Mg), pinacol (with VCl3-Mg), and 2-acetyl-1,3,3,4,4-pentamethyl-cyclopentane (with CrCl3-Mg or FeCl3-Mg or ZrCl4 or ZrCl4-Mg) as major products

  甲基-乙烯基酮与TiCl 4 -Mg的还原偶联得到频哪醇（25％）。根据还原剂，异亚丙基丙酮产生2,4,5,7-四甲基-辛基-2,4,6-三烯（具有4TiCl 3 -LialH 4），三烯或2,4,5,7-四甲基-辛基-2,6-二烯-4,5-二醇（含TiCl 4 -Mg），频哪醇（含VCl 3 -Mg）和2-乙酰基-1,3,3,4,4-五甲基环戊烷（含CrCl 3 -Mg或FeCl 3 -Mg或ZrCl 4或ZrCl 4 -Mg）为主要产品。
• Cyclic Ketals As Fragrance Precursor Compounds
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：US20190276469A1

  公开（公告）日：2019-09-12

  The invention is directed to the field of pro-fragrances used in detergents and cleaning agents, cosmetic agents and air fresheners, for example. The invention relates to particular cyclic ketals used as pro-fragrances. The invention also relates to detergents and cleaning agents, cosmetic agents and air fresheners containing ketals of the type. The invention further relates to a method for creating a long-lasting fragrance on surfaces and for repelling insects.

  本发明涉及用于洗涤剂和清洁剂、化妆品和空气清新剂等领域的前香料。本发明涉及特定的环状酮缩酸酯作为前香料。本发明还涉及含有该类型酮缩酸酯的洗涤剂和清洁剂、化妆品和空气清新剂。本发明还涉及在表面上制造长效香气和驱虫的方法。
• Beta, gamma-unsaturated delta-keto esters
  申请人：Givaudan Roure (International) S.A.

  公开号：EP0953562A1

  公开（公告）日：1999-11-03

  The beta,gamma-unsaturated delta-keto esters of formula I are useful as precursors for the delivery of organoleptic compounds, especially for flavours, fragrances and masking agents, and/or of antimicrobial compounds.

  公式I中的β，γ-不饱和δ-酮酸酯可用作有机感化合物的前体，尤其适用于香料、香料和掩蔽剂以及/或抗微生物化合物的传递。
• Compounds having protected hydroxy groups
  申请人：Givaudan SA, a Switzerland corporation

  公开号：US20020193269A1

  公开（公告）日：2002-12-19

  The present invention relates to compounds with protected hydroxy groups of formula (I) 1 These compounds are precursors for organoleptic agents, such as fragrances, and masking agents and for antimicrobial agents. When activated, the compounds of formula (I) are cleaved and form one or more organoleptic and/or antimicrobial compounds.

  本发明涉及具有保护羟基的化合物，其化学式为(I)1。这些化合物是有机感官剂（如香料）和掩蔽剂以及抗微生物剂的前体。当激活时，化学式(I)的化合物被裂解并形成一个或多个有机感官和/或抗微生物化合物。