作为
亚油酸氧化产物的一类,在体内和体外形成环氧酮
十八碳烯酸(EKODEs)通过由酶促途径或非酶促途径引发的自由基机制。迄今为止,它们是由
亚油酸衍生的氢过氧化物的还原分解而以小规模的形式通常以异构体混合物的形式获得的。这些化合物由于其强大的
生物活性和共价修饰蛋白质的能力而引起了人们的极大兴趣。完成了六个EKODE区域和立体异构体,两个反式α',β'-环氧-α,β-烯酮的合成,以及两个反式和两个顺式γ,δ,-环氧-α,β-烯酮的合成。关键步骤是维蒂希型反应和羟醛缩合。HPLC证实所有六种EKODE异构体都是通过掺入真实样品而在Fe(II)/
抗坏血酸促进的
亚油酸自氧化中生成的。Ñ α -benzoyl-升组
氨酸与autoxidizing
亚油酸和与各个EKODE异构体相比,因为是与
咪唑的亲核试剂的各种EKODE反应的动力学。通过
咪唑与通用EKODE-(E)-I类似物反应的NMR研究,证实了His-