dihydroumbellulol | 79391-27-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: dihydroumbellulol
• 英文别名: 4-Methyl-1-methoaethyl-bicyclo-[0.1.3]-hexanol-(2)；4-Methyl-1-propan-2-ylbicyclo[3.1.0]hexan-2-ol
• CAS: 79391-27-8
• 化学式: C₁₀H₁₈O
• 分子量: 154.252
• InChiKey: KZJJTJOSRQYMGN-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.4
• 重原子数：
  11
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  dihydroumbellulol 在 铬酸 、 溶剂黄146 作用下， 生成 侧柏酮
  参考文献：
  名称：

  Tutin, Journal of the Chemical Society, 1906, vol. 89, p. 1111

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  繖柳酮 在 乙醇 、 sodium 作用下， 生成 dihydroumbellulol
  参考文献：
  名称：

  Semmler, Chemische Berichte, 1907, vol. 40, p. 5019

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Tutin, Journal of the Chemical Society, 1906, vol. 89, p. 1111
  作者：Tutin

  DOI：——

  日期：——
• [EN] COMPOUND HAVING A COOLING EFFECT<br/>[FR] COMPOSÉ AYANT UN EFFET RAFRAÎCHISSANT
  申请人：FIRMENICH & CIE

  公开号：WO2011138696A2

  公开（公告）日：2011-11-10

  The present invention relates to the field of taste-modifiers. More particularly, it concerns the use of certain compounds of Formula (i) as taste-modifiers to impart or reinforce a cooling effect. Furthermore, the present invention concerns also the compositions or articles containing at least one such compound.
• Semmler, Chemische Berichte, 1907, vol. 40, p. 5019
  作者：Semmler

  DOI：——

  日期：——