2-(2,4-Dimethylcyclohex-1-en-1-yl)-propan-2-ol | 56870-19-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: 2-(2,4-Dimethylcyclohex-1-en-1-yl)-propan-2-ol
• 英文别名: 2-(2,4-Dimethylcyclohexen-1-yl)propan-2-ol
• CAS: 56870-19-0
• 化学式: C₁₁H₂₀O
• 分子量: 168.279
• InChiKey: GLLHFURZQIHLSX-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.9
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.82
• 拓扑面积：
  20.2
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  5-甲基-2-(1-甲基亚乙基)环己酮 、 三甲基铝 在 bis(acetylacetonate)nickel(II) 作用下， 以 苯 为溶剂， 生成 2-(2,4-Dimethylcyclohex-1-en-1-yl)-propan-2-ol
  参考文献：
  名称：

  Bagnell,L. et al., Australian Journal of Chemistry, 1975, vol. 28, p. 801 - 815

  摘要：

  DOI：

文献信息

• COMPOSITIONS OF OXO-TERPENE DERIVATIVES AND PROCESS FOR PREPARING THE SAME
  申请人：Dewis Mark Lawrence

  公开号：US20090180972A1

  公开（公告）日：2009-07-16

  Described is to a process for augmenting, enhancing, modifying, or imparting a berry or citrus aroma or taste to a foodstuff or a beverage comprising the step of adding to a foodstuff or a beverage an aroma or taste augmenting, enhancing, modifying, or imparting quantity of at least an oxo-terpene carbinol, a carbinyl C 1 -C 6 alkanoate, or a C 4 -C 6 alkenoate.

  描述了一种用于增强、提升、修改或赋予食品或饮料浆果或柑橘香气或味道的过程，包括向食品或饮料中添加至少一种氧代萜醇、羰基C1-C6烷酸酯或C4-C6烯酸酯的香气或味道增强、提升、修改或赋予量的步骤。
• Fruit, berry, cranberry and hedonically-stable citrus flavored compositions and process for preparing same
  申请人：——

  公开号：US20040091595A1

  公开（公告）日：2004-05-13

  Described is to a process for augmenting, enhancing, modifying or imparting a berry or citrus aroma or taste in or to a foodstuff or aqueous beverage comprising the step of adding to a foodstuff or aqueous beverage an aroma or taste augmenting, enhancing, modifying or imparting quantity and concentration of at least one oxo-terpene carbinol, carbinyl C 1 -C 6 alkanoate or C 4 -C 6 alkenoate.

  本发明涉及一种增强、改善、修改或赋予食品或水性饮料浆果或柑橘香气或味道的方法，其包括向食品或水性饮料中添加至少一种氧化萜烯羟醇、羟醇基C1-C6烷酸酯或C4-C6烯酸酯的香气或味道增强、改善、修改或赋予的量和浓度。
• FRUIT, BERRY, CRANBERRY AND HEDONICALLY-STABLE CITRUS FLAVORED COMPOSITIONS AND PROCESS FOR PREPARING SAME
  申请人：Dewis Lawrence Mark

  公开号：US20070225199A1

  公开（公告）日：2007-09-27

  Described is to a process for augmenting, enhancing, modifying or imparting a berry or citrus aroma or taste in or to a foodstuff or aqueous beverage comprising the step of adding to a foodstuff or aqueous beverage an aroma or taste augmenting, enhancing, modifying or imparting quantity and concentration of at least one oxo-terpene carbinol, carbinyl C 1 -C 6 alkanoate or C 4 -C 6 alkenoate.

  本发明涉及一种用于增强、改善、修改或赋予食品或水性饮料浆果或柑橘香气或味道的方法，其包括向食品或水性饮料中添加至少一种羟基萜烯醇、羟基萜烯基C1-C6烷酸酯或C4-C6烯酸酯的香气或味道增强、改善、修改或赋予浓度和用量。
• US7097872B2
  申请人：——

  公开号：US7097872B2

  公开（公告）日：2006-08-29
• US7534460B2
  申请人：——

  公开号：US7534460B2

  公开（公告）日：2009-05-19