相思子三萜甙A | 124962-06-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 中文名称: 相思子三萜甙A
• 英文名称: abrusoside A
• 英文别名: (1S,3R,6S,7S,8R,11S,12S,15R,16R)-7,12,16-trimethyl-15-[(1S)-1-[(2S)-5-methyl-6-oxo-2,3-dihydropyran-2-yl]ethyl]-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxypentacyclo[9.7.0.01,3.03,8.012,16]octadecane-7-carboxylic acid
• CAS: 124962-06-7
• 化学式: C₃₆H₅₄O₁₀
• 分子量: 646.819
• InChiKey: CJHYXUPCGHKJOO-AYOTXDKCSA-N

物化性质

• 沸点：
  813.6±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.33±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.3
• 重原子数：
  46
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  7.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.89
• 拓扑面积：
  163
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  10

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  相思子三萜甙A 、 盐酸 反应 4.0h， 以to produce an aglycone, abrusogenin [21 mg], which的产率得到abrusogenin
  参考文献：
  名称：

  Natural intense sweeteners

  摘要：

  本发明涉及从亚热带杂草Precatorius Abrus的叶子中提取的新型甜味化合物及其作为甜味剂的用途。具体而言，本发明涉及从A. precatorius或A. fruticulosus中分离出的四种新型甜味化合物，特别是Abrusosides A，B，C和D及其相关化合物。本发明还涉及将这些Abrusosides和相关化合物用作糖替代品的用途。本发明考虑将Abrusosides A-D作为单独成分或混合物，在甜化食品、食品、饮料和药物剂中使用的方法。

  公开号：

  US05198427A1

文献信息

• Abrusoside A: a new type of highly sweet triterpene glycoside
  作者：Young-Hee Choi、A. Douglas Kinghorn、Xiaobo Shi、Hong Zhang、Boon K. Teo

  DOI：10.1039/c39890000887

  日期：——

  The structure and stereochemistry are reported for abrusoside A (1), an intensely sweet glycosidic constituent of Abrus precatorius leaves, based on the cycloartenol carbon skeleton.

  据报道，阿布杜糖苷A（1）是结构和立体化学，它是一种基于环戊烯醇碳骨架的强力阿布鲁斯（Abrus precatorius）叶的强烈甜蜜的糖苷成分。