acetic acid-(2,3,3-trimethyl-[2]norbornyl ester) | 13389-75-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 异戊烯醇脂质
• 英文名称: acetic acid-(2,3,3-trimethyl-[2]norbornyl ester)
• 英文别名: Essigsaeure-(2,3,3-trimethyl-[2]norbornylester)；(2,3,3-Trimethyl-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl) acetate
• CAS: 13389-75-8；13389-77-0；52363-26-5；52363-27-6
• 化学式: C₁₂H₂₀O₂
• 分子量: 196.29
• InChiKey: IGYWYMPGRJHANE-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  219.8±8.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.00±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.9
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.92
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  莰烯水合物 、 乙酸酐 生成 acetic acid-(2,3,3-trimethyl-[2]norbornyl ester)
  参考文献：
  名称：

  Aschan, Justus Liebigs Annalen der Chemie, 1915, vol. 410, p. 228

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Moycho; Zienkowski, Justus Liebigs Annalen der Chemie, 1905, vol. 340, p. 49
  作者：Moycho、Zienkowski

  DOI：——

  日期：——
• COMPOUNDS, COMPOSITIONS, AND METHODS FOR REDUCING OR ELIMINATING BITTER TASTE
  申请人：Chromocell Corporation

  公开号：EP2557944A1

  公开（公告）日：2013-02-20
• Compounds, Compositions, And Methods For Reducing Or Eliminating Bitter Taste
  申请人：Hayashi David

  公开号：US20130096209A1

  公开（公告）日：2013-04-18

  The present invention provides edible compositions comprising a compound of the present invention, food products comprising such edible compositions and methods of preparing such food products. The present invention also provides methods of reducing the amount of NaCl in a food product, methods of reducing the sodium intake in a diet, and methods of reducing bitter taste in a food product.
• US8865779B2
  申请人：——

  公开号：US8865779B2

  公开（公告）日：2014-10-21
• US9408407B2
  申请人：——

  公开号：US9408407B2

  公开（公告）日：2016-08-09