bifunctional acyl acceptors. The acylation of three amino-alcohols (alaninol, 4-amino-1-pentanol and 6-amino-1-hexanol) was studied using myristic acid as an acyl donor. To achieve this, a structure-reactivity study was performed in tert-amyl alcohol as a solvent, comparing the three amino-alcohols as acyl acceptors and a series of structurally related amines, namely (R)-sec-butylamine, 1-methoxy-2-propylamine
同时具有醇和
氨基基团的多功能化合物的选择性酰化提供了有趣的产品,在食品,化妆品和制药行业具有许多应用,但这是真正的挑战。当前的工作描述了南极假丝酵母
脂肪酶B(Novozym 435)在催化双官能酰基受体的O-酰化和N-酰化时表现出的不同行为。使用
肉豆蔻酸作为酰基供体,研究了三种
氨基醇(丙
氨醇,
4-氨基-1-戊醇和
6-氨基-1-己醇)的酰化作用。为此,在叔
戊醇作为溶剂中进行了结构反应性研究,比较了三种
氨基醇作为酰基受体和一系列结构相关的胺,即(R)-sec-
丁胺,
1-甲氧基-2-丙胺和1,2-二
氨基
丙烷。设计这些底物以研究位于酰基受体上
氨基的β位的基团的作用:亲核基团越多,N-酰化的表观最大速度(V max,app)越大。此外,还证明了醇和
氨基之间的碳链长度对
化学选择性的关键作用。当碳链包含两个碳原子(丙
氨醇)时,N-酰化的
化学选择性提高,而当碳链包含四个碳或更多碳原子时(
4-氨基-1-戊醇