4'-O-methylsucrose | 77910-05-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 4'-O-methylsucrose
• CAS: 77910-05-5
• 化学式: C₁₃H₂₄O₁₁
• 分子量: 356.327
• InChiKey: FOKCQTAQTOBXJL-FUUKYBLKSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.74
• 重原子数：
  24.0
• 可旋转键数：
  6.0
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  1.0
• 拓扑面积：
  178.53
• 氢给体数：
  7.0
• 氢受体数：
  11.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  4'-O-methylsucrose 、 碘甲烷 在 silver(l) oxide 作用下， 以 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 56.0h， 以28 mg的产率得到octa-O-methyl-sucrose
  参考文献：
  名称：

  Capek, Karel; Vydra, Tomas; Sedmera, Petr, Collection of Czechoslovak Chemical Communications, 1988, vol. 53, # 6, p. 1317 - 1332

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  1',2,3,4,6,6'-hexa-O-acetylsucrose 在 甲醇 、 potassium carbonate on alumina 、 sodium methylate 、 三苯基膦 、 偶氮二甲酸二乙酯 作用下， 以 吡啶 、 甲醇 、 氯仿 为溶剂， 反应 139.0h， 生成 4'-O-methylsucrose
  参考文献：
  名称：

  Capek, Karel; Vydra, Tomas; Sedmera, Petr, Collection of Czechoslovak Chemical Communications, 1988, vol. 53, # 6, p. 1317 - 1332

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Studies of the alkaline degradation of mono-o-methylsucroses
  作者：Merilyn Manley-Harris、Geoffrey N. Richards

  DOI：10.1016/s0008-6215(00)85609-8

  日期：1981.3

  Abstract The alkaline degradation of a mixture of mono- O -methylsucroses has been studied. Some of the components of the mixture are degraded relatively rapidly at a similar to that of sucrose, but 1′- and 3′- O -methylsucrose are degraded much slowly. It is suggested that the alkaline degradation of sucrose occurs via two initial, and competing, rate-determining steps, each involving S N icB mechanisms

  摘要研究了单-O-甲基蔗糖混合物的碱降解。混合物的某些组分以与蔗糖相似的方式相对快速地降解，但是1'-和3'-O-甲基蔗糖的降解非常缓慢。建议蔗糖的碱性降解通过两个初始的竞争性速率确定步骤发生，每个步骤都涉及SN icB机制。这些反应涉及在C-1被1'-和3'-氧阴离子取代，分别产生1-和3-O-α-d-吡喃葡萄糖基-d-果糖。6'-氧阴离子的类似取代也可能在很小程度上发生。内部取代反应的产物对碱极其敏感，并且主要被降解为乳酸和d-葡萄糖基糖精酸。