Laformation de bases de Schiff entre les aldehydes de la Vitamine A et des amines saturees ou Aromatiques n'augmente pas beaucoup les vitesses d'isomerisation thermique。Cependant la protonation des bases de Schiff Augmente fortement leur vitesse d'isomerisation
Laformation de bases de Schiff entre les aldehydes de la Vitamine A et des amines saturees ou Aromatiques n'augmente pas beaucoup les vitesses d'isomerisation thermique。Cependant la protonation des bases de Schiff Augmente fortement leur vitesse d'isomerisation