【課題】入手性も取扱いも共に容易な原料から、短い工程で工業的に実施できる、香料又はその原料として有用な1,3−ウンデカジエン−5−インの製造方法の提供。【解決手段】式1のクロトンアルデヒドに式2の1−ヘプチニルマグネシウムブロミド等の1−ヘプチニル金属試薬を反応させ、式3の不飽和アルコールを得た後、該不飽和アルコールに、p−トルエンスルホン酸等の酸触媒を作用させて脱水反応を行う、式4の1,3−ウンデカジエン−5−インの製造方法。Mは、リチウム、ナトリウム、ハロゲン化亜鉛、又はハロゲン化マグネシウム。【選択図】なし
提供一种从易于获得和处理的原料中,通过简短工艺工业化生产的
香料或其原料中有用的1,3-十一二烯-5-烯的制备方法。通过将式1的
巴豆醛与式2的1-庚基
镁溴化物等1-庚基
金属试剂反应,得到式3的不饱和醇,然后对该不饱和醇进行脱
水反应,作用酸催化剂如
对甲苯磺酸,制备式4的1,3-十一二烯-5-烯的制备方法。M代表
锂、
钠、卤化
锌或卤化
镁。【图示】无