3-deoxyquinic acid | 13019-10-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: 3-deoxyquinic acid
• 英文别名: (1S)-1,3c,4t-trihydroxy-cyclohexane-r-carboxylic acid；(1S)-1,3c,4t-Trihydroxy-cyclohexan-r-carbonsaeure；(1S,3R,4R)-1,3,4-trihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
• CAS: 13019-10-8
• 化学式: C₇H₁₂O₅
• 分子量: 176.169
• InChiKey: UPJPSEBKULHOFQ-XAHCXIQSSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1.4
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  1
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.86
• 拓扑面积：
  98
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  5

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  (1S,3R,4R,5R)-3,4-O-Benzylidene-1,3,4-trihydroxy-6-oxabicyclo<3.2.1>octan-7-one 在 铂 sodium hydroxide 、 N-溴代丁二酰亚胺(NBS) 、 偶氮二异丁腈 、 四丁基氟化铵 、 氢气 、 sodium methylate 、 1,8-二氮杂双环[5.4.0]十一碳-7-烯 作用下， 以 四氢呋喃 、 水 、 乙腈 、 苯 为溶剂， 反应 36.0h， 生成 3-deoxyquinic acid
  参考文献：
  名称：

  Selective Inhibition of Type II Dehydroquinases

  摘要：

  DOI：

  10.1021/jo990004q

文献信息

• Grewe; Jeschke, Chemische Berichte, 1956, vol. 89, p. 2080,2087
  作者：Grewe、Jeschke

  DOI：——

  日期：——
• The Absolute Configuration of Homocitric Acid (2-Hydroxy-1,2,4-butanetricarboxylic Acid), an Intermediate in Lysine Biosynthesis^*
  作者：Ursula Thomas、M. G. Kalyanpur、C. M. Stevens

  DOI：10.1021/bi00872a004

  日期：1966.8.1
• [EN] CHEWING GUM<br/>[FR] GOMME À MÂCHER
  申请人：MED EQ AS

  公开号：WO2007042835A1

  公开（公告）日：2007-04-19

  [EN] Chewing gum comprising an extract from coffee enriched in at least one ester formed between a trans-cinnamic acid and quinic acid wherein the amount of said at least one ester in the gum is 0.1 to 50 wt%.
  [FR] La présente invention concerne une gomme à mâcher comprenant un extrait de café enrichi en au moins un ester formé entre l'acide trans-cinnamique et l'acide quinique, la quantité du ou desdits esters dans la gomme étant comprise entre 0,1 et 50 % en masse.