H-Pro-Val-OH是一种含有脯氨酸的去质子化二肽,可以催化丙酮与反式-β-亚硝基苯乙烯进行迈克尔加成反应。此外,H-Pro-Val-OH还可作为成纤维细胞酶和脯氨酸酶的底物,在生化分析中具有潜在的应用价值。[1][2][3][4]