制备 将L-Thr(30 mmol)加入250 mL反应瓶中,再加入冷却的饱和Na₂CO₃溶液50 mL,并在冰浴中搅拌溶解。随后,将Z-OSu(39.4 mmol)的丙酮溶液20 mL逐滴滴入反应瓶中,在25 ℃下搅拌反应。通过TLC-紫外荧光及茚三酮显色法监测反应进程。反应结束后,加入H₂O 20 mL,并在pH值大于9时以Et₂O (30 mL×2)萃取,收集水相并调节pH至3~4。使用EtOAc(30 mL×3)进行有机萃取,合并有机相,用饱和NaCl溶液(25 mL×2)洗涤后,无水Na₂SO₄干燥。最后通过TLC-紫外荧光及茚三酮显色法检查纯度,减压蒸干并真空干燥,得到微黄色油状液体N-苄氧羰基-L-苏氨酸,并低温保存。
用途 CBZ-L-苏氨酸是L-苏氨酸(T405500)的N-Cbz保护形式。L-苏氨酸是一种必需氨基酸,广泛用作饲料和食品添加剂。突变的大肠杆菌菌株能够大量生产L-苏氨酸,用于研究和食品营养目的。此外,L-苏氨酸天然存在于鱼类和家禽中,并被掺入人体某些重要蛋白质(如血红蛋白和胰岛素)中。
用途 CBZ-L-苏氨酸适用于生化试剂及多肽合成。